Chef pâtissier
il y a 6 jours
Offre n° 201JBFLChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Notre client est une enseigne de grande distribution de proximité, structurée et plaçant le bien‑être de ses collaborateurs au cœur de leurs préoccupations. Dans le cadre d'un départ à la retraite, il recherche un profil confirmé ou en devenir pour reprendre la gestion complète du rayon pâtisserie. Vous intégrerez une équipe composée de 2 pâtissiers, et évoluerez vers un rôle de manager de rayon. Superviser l'ensemble des opérations du rayon pâtisserie, du laboratoire à la mise en rayon. Gérer l'activité commerciale : merchandising, promotions, gestion des stocks, réassorts, et optimisation du compte d'exploitation. Analyser les performances du rayon (ventes, marges, stocks…) et mettre en place des plans d'action correctifs. Manager et animer l'équipe : formation, encadrement, plannings. Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur. Le profil recherché Pâtissier professionnel expérimenté, idéalement avec une expérience en grande distribution ou issu de l'artisanat avec une solide maîtrise des outils informatiques, bonne compréhension de l'organisation et des exigences du secteur GD Sens commercial, rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et leadership. Capacité à conjuguer compétences techniques (production pâtisserie) et gestion / management de rayon. Infos complémentaires : 39H (35h + 4 heures supplémentaires par semaine) – dimanche fermé et repos le mardi. Rémunération sur 13 mois + possibilité d'intégrer une prime d'objectif au bout d'un an (équivalent 14ème mois). Type de contrat : CDI Durée du travail : 39H/semaine. Travail en journée. Travail le samedi.Salaire Salaire brut : Mensuel de 2 300,0 € à 2 500,0 € sur 13 mois Primes : Prime d'objectif Profil souhaité Expérience 3 An(s) – cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – cette formation est indispensable Compétences Assurer le suivi des stocks en temps réel Caractéristiques des farines levure, additifs Doser des ingrédients culinaires Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser une équipe de pâtissiers Savoir‑être professionnels Faire preuve de leadership Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve de créativité, d'inventivité Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion #J-18808-Ljbffr
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Chef Pâtissier – Responsable Rayon Pâtisserie
il y a 6 jours
La Guerche-de-Bretagne, France AMBITIO EMPLOI Temps pleinUne enseigne de grande distribution recherche un Chef pâtissier / Cheffe pâtissière expérimenté(e) pour gérer le rayon pâtisserie. Le poste requiert de superviser les opérations, gérer l'activité commerciale et former une équipe de 2 pâtissiers. Une expertise en pâtisserie et une expérience en grande distribution sont souhaitées....
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, France La Piazza Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et autres produits...
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Chef pâtissier
il y a 6 jours
Bruay-la-Buissière, France LA CERISE SUR LE GATEAU Temps pleinOffre n° 200YLJJ Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un/une Chef(fe) Pâtissier(e) confirmé(e). Vous maîtrisez parfaitement les techniques pâtissières: entremets, bûches, mousses, glaçages, dressages. Vous assurez la gestion complète du laboratoire: organisation de la production, respect strict de...
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Chef pâtissier
il y a 6 jours
La Rochelle, France baozibar Temps pleinOffre n° 202BNNL Chef pâtissier / pâtissière (H/F) Le restaurant chinois recrute un pâtissier chinois. Il est principalement responsable du farcissement, du mélange et de la confection du baozi. Plus d'un an d'expérience professionnelle est requis. Si vous êtes intéressé, merci de me contacter. Type de contrat CDI Durée du travail : 35h/semaine...
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Chef Patissier
il y a 5 jours
La Farlède, France Boulangerie texier Temps plein**RECRUTEMENT : CHEF PÂTISSIER H/F** **CDI - 39H | Salaire : 3200€ à 3850€ brut/mois (≈ 2500€ à 3000€ net/mois)** Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez prendre les rênes d’un laboratoire de production ? Rejoignez-nous en tant que **Chef Pâtissier H/F** pour gérer une équipe dynamique et assurer la production pour **6...
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Chef Patissier
il y a 3 jours
La Flotte, France L'Ecailler Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans le cadre d'une ouverture de restaurant gastronomique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création de la carte de desserts servis au restaurant, en...
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Chef de Partie Patissier
il y a 1 semaine
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 5 jours
La Teste-de-Buch, France Hôtel Ha(a)ïtza Temps plein2 jours de repos consécutifs, travail en continu Nous recherchons un Second de pâtisserie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de pâtisserie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pâtissier pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction de nos...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
La Teste-de-Buch, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef Pâtissier pour un restaurant Gastronomique à la Teste de Buch** **Salaire: 2700 - 2800 euros net** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier** - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres...
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Chef Pâtissier Polyvalent
il y a 3 semaines
Vigneux-de-Bretagne, France CK Traiteur Temps pleinVenez vivre une expérience unique ! Avec plus de 20 ans d'expertise dans le savoir-faire culinaire et l'art de recevoir, CK Traiteur est le partenaire de référence pour les événements avec service. Aux côtés de Goudici, notre concept de cuisine de restaurant livrée au bureau, nous formons une équipe soudée, ambitieuse et passionnée. Aujourd'hui,...
