Responsable d'exploitation H/F

Offre n° 211HYFF

Responsable d'exploitation H/F (H/F)

Contexte

Le Sancy Resort engage un plan de développement ambitieux (environ 2,5 M€ d’investissement) visant une croissance de son activité de 30 à 50 % dans les prochaines années : augmentation de 40 % de la capacité d'accueil en hébergement, doublement du nombre de salles de séminaires, et montée en gamme de la valeur perçue des appartements. Dans ce contexte, la résidence renforce son équipe d’encadrement opérationnel avec un(e) Responsable d’Exploitation qui sera le véritable relais de la Direction sur le terrain.

Missions Principales

• Gestion administrative et financière de l’activité (suivi budgétaire, reporting, indicateurs de performance)
• Gestion des ressources humaines : recrutement, intégration, planning et animation des équipes, management
• Gestion et contrôle des fournisseurs et prestataires extérieurs
• Pilotage de la Qualité, Hygiène, Santé et Environnement (QHSE)
• Supervision et organisation transverse des équipes (accueil, hébergement, technique, séminaires, F&B)
• Conception, déploiement et contrôle des procédures internes, notamment dans le cadre de la montée en charge de l’établissement (nouveaux hébergements, nouvelles salles de séminaires)
• Accompagnement opérationnel des projets d’investissement et de développement (phasage travaux, continuité d’exploitation, montée en gamme)
• Relations avec les écoles, collectivités locales et partenaires du territoire
• Reporting régulier de l’activité selon les indicateurs définis avec la Direction

Profil Recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie, résidence de tourisme ou exploitation multi‑services
• Solide capacité à structurer, formaliser et faire respecter des procédures dans un contexte de croissance
• Leadership naturel, sens du management et de la fédération d’équipes pluridisciplinaires
• Rigueur budgétaire et goût pour le pilotage par indicateurs
• Sensibilité pour le tourisme durable et responsable
• Capacité à accompagner des projets d’investissement et à en sécuriser l’exploitation
• Autonomie, disponibilité et sens du service, dans un environnement de montagne exigeant en saison

Conditions

• Rémunération selon profil et expérience, part variable sur objectifs
• Poste basé à Chambon‑sur‑Lac, au cœur du massif du Sancy
• Permis B exigé

Type de contrat

CDI, durée du travail 39 h/semaine, travail en journée. Travail en astreinte, rythme irrégulier et pics d’activité, travail le samedi, les week‑ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 2786 € à 3300 € sur 12 mois
• Intéressement / participation
• Primes
• Téléphone mobile
• Ordinateur portable

Déplacements

Fréquents, zone départementale.

Candidature

Merci d'adresser votre candidature à eric.perrot@viapando.fr accompagnée de votre CV, copie de vos diplômes, ainsi que d'une lettre de motivation et tous les éléments que vous jugerez utiles à l’évaluation de votre candidature (lettre de recommandation par exemple).

Conditions légales

Ce poste est ouvert à toutes les personnes, sans distinction de race, de couleur, de religion, d’orientation sexuelle, de genre, de nationalité, de handicap, de situation familiale, de statut d’agent public ou privé, de statut pays d'origine ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. Le candidat retenu ne sera pas radié d’une liste de retraités, assureur, ou banque pour aucune raison liée aux qualifications exigées pour le poste. Nous appliquons le principe d’égalité de traitement entre hommes et femmes, conformément aux réglementations en vigueur.