Maître d'hôtel – Salle
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L'Habitation Saint Charles à Petit-Bourg recherche un Responsable de Salle pour assurer le fonctionnement du restaurant, encadrer une équipe et coordonner les services en salle et au bar. Vous travaillerez avec le Chef pour élaborer les cartes et veillerez au bon déroulement des services.
Vous aurez en charge l'accueil des clients, la gestion des réservations, le suivi des stocks et le reporting, avec une attention particulière à l'hygiène et aux standards PMS.
#J-18808-Ljbffr