Agent de Restauration de la Crs N°41 Saint Cyr

Groupe RIFSEEP: 2Vos activités principales:Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:Activités du service Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N° 41, sis 85 rue Henri Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRELe travail s'effectue d'une part à résidence et, d'autre part, en déplacement avec l'unitéComposition et effectifs du service 1 major responsable de la synergie Mess/Foyer
- 1 major adjoint au responsable de la synergie
- 2 brigadiers-chef CN
- 1 APST
- 2 OC dont 1 affecté à la gérance
- 3 spécialités cuisine
- 15 ATIOM
- 1 Contractuel
- 1 PACTELiaisons hiérarchiques Responsable du service, commandant d'unité et adjointLiaisons fonctionnellesLe service général, le secrétariat et le commandant d'unité

Connaissances techniquesConnaître l'environnement professionnelniveau pratiquerequisSavoir-faireSavoir appliquer la réglementationniveau pratiquerequisSavoir s'organiserniveau pratiqueà acquérirSavoir travailler en équipeniveau pratiquerequisSavoir-êtreFaire preuve de rigueur et de méthodeniveau pratiquerequissavoir s'adapterniveau pratiquerequissavoir accueillirniveau pratiquerequisVos perspectives:Evolution statutaire et possibilité d'occuper les fonctions de cuisinier suite au concours ATP2Durée attendue sur le poste: 3 ans