Chef gérant

Dans le cadre d'une mobilité interne d'un de nos collaborateurs, nous recherchons UN(E) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour un de nos établissements situé à CLUSES (74). Vos missions seront : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Type de contrat : CDI Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail en journée Conditions de travail : Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives Port de tenue professionnelle ou d'uniforme Station debout prolongée Salaire Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12.0 mois Avantages : 13ème mois après un an d'ancienneté / 15 RTT / PAC et PSM / Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur / CSE Profil souhaité Expérience 3 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat Employeur 10 à 19 salariés Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job. C'est faire partie d'une aventure humaine Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés. M. Romain LacroixCentre MARTEL de JANVILLE300 RUE DU MANET74130 BONNEVILLE #J-18808-Ljbffr