Chef R&D Culinaire Santé

Il y a 4 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Restalliance, leader de la restauration collective en santé, recherche un Technicien(ne) Culinaire R&D pour Lyon. Vous contribuerez à la conception, l’essai et l’optimisation de recettes, tout en assurant la fiabilité des paramètres techniques et nutritionnels.

Vous participerez à des projets R&D autour de textures modifiées selon IDDSI, enrichissements et végétalisation, et collaborerez avec les équipes Santé et Achats dans un cadre CDI à Lyon.

#J-18808-Ljbffr