Chef Exécutif – Leader Création Culinaire en Ouverture
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Le poste de Chef Exécutif est à pourvoir dans l'ouverture d'un hôtel de prestige à Paris, fruit d'une collaboration entre acteurs de l'hôtellerie internationale et de la restauration.
Vous dirigerez les cuisines, recruterez les brigades, déployerez l'identité culinaire et piloterez les coûts et les stocks, en relation étroite avec le Directeur Food & Beverage.
Une expérience en préouverture est un atout et la maîtrise du français et de l'anglais est indispensable.
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