Chef de secteur Traiteur H/F

Il y a 1 semaine

Lille, Hauts-de-France Temporis Franchise Temps plein

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en CDI pour une prise de poste rapide.

Vos missions :

  • Véritable pilier de l'activité traiteur, vous assurez la gestion opérationnelle du secteur et le management d'une équipe d'environ 10 collaborateurs.
  • Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 personnes ;
  • Organiser et superviser la production quotidienne ;
  • Participer activement à la préparation des repas et des différentes réalisations traiteur ;
  • Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Gérer les plannings et veiller à la bonne organisation du service ;
  • Assurer le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks ;
  • Être force de proposition pour optimiser l'organisation et développer l'activité.

Profil recherché :

  • Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire ;
  • Solides compétences en management d'équipe ;
  • Profil polyvalent, autonome et opérationnel ;
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ;
  • Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité.

Poste à pourvoir en CDI dès que possible

#J-18808-Ljbffr