Chef de secteur Traiteur H/F
Il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France
Temporis Franchise
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Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en CDI pour une prise de poste rapide.
Vos missions :
- Véritable pilier de l'activité traiteur, vous assurez la gestion opérationnelle du secteur et le management d'une équipe d'environ 10 collaborateurs.
- Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 personnes ;
- Organiser et superviser la production quotidienne ;
- Participer activement à la préparation des repas et des différentes réalisations traiteur ;
- Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Gérer les plannings et veiller à la bonne organisation du service ;
- Assurer le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks ;
- Être force de proposition pour optimiser l'organisation et développer l'activité.
Profil recherché :
- Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire ;
- Solides compétences en management d'équipe ;
- Profil polyvalent, autonome et opérationnel ;
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ;
- Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité.
Poste à pourvoir en CDI dès que possible