Boucher f/h

Il y a 2 semaines

Molsheim, Grand Est, France Geny Intérim Temps plein

GENY intérim Obernai recrute pour un de ses client, société spécialisée dans la transformation de volailles en agroalimentaire, un boucher / pareur / désosseur h/f.

Responsabilités

  • Calibrer des filets de poulet et éventuellement des suprêmes
  • Désosser des volailles, entiers ou découpés
  • Parer les filets de poulet : retrait de la peau, du gras, des hématomes, des cartilages et des os
  • Écarter les produits non conformes selon les procédures en vigueur
  • Découper les produits selon les consignes de fabrication
  • Réaliser des morceaux de viande calibrés pour des commandes spécifiques
  • Contrôler l’absence de corps étrangers dans le produit fini

Profil

  • Diplômé(e) d’un CAP Boucher et justifiant d’une première expérience réussie en tant que Boucher Pareur et/ou Désosseur, idéalement dans le secteur de la volaille ou d’une expérience réussie en cuisine (à minima sur un poste de commis)
  • Reconnu(e) pour sa rigueur, sa précision et sa dextérité
  • Aime le travail en équipe et le respect des cadences de production
  • Disponible sur une amplitude horaire de 5h à 18h
#J-18808-Ljbffr