Directeur / Directrice de restaurant
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Offre n° 207HFCV
Directeur / Directrice de restaurant
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) passionné et expérimenté pour diriger notre nouvel établissement "Chez Fernande" à Albi proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter. Sous la responsabilité du propriétaire, vous serez en charge de la gestion globale du restaurant, de l'équipe, et de la satisfaction de nos clients.
Missions Principales
- Gérer et superviser l'ensemble des opérations du restaurant.
- Assurer la satisfaction de la clientèle.
- Recruter, former et superviser le personnel.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Élaborer et gérer le budget du restaurant.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la rentabilité et la notoriété du restaurant.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil Recherché
- Expérience de plusieurs années en tant que Directeur de Restaurant ou poste similaire.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion financière et en élaboration de budgets.
- Sens aigu du service client et de la satisfaction des clients.
- Dynamique, motivé et passionné par la restauration.
Qualités Personnelles
- Organisation et rigueur.
- Sens du contact et de la communication.
- Créativité et innovation.
Expérience
- 3 ans - Même poste (expérience indispensable).
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
- Diriger et gérer une structure et une organisation.
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie.
- Faire preuve de rigueur et de précision.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.
Type de contrat
CDI.
Durée du travail
44 heures/semaine.
Horaires
Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire
- Selon compétences et expérience.
Déplacements
Jamais.
Ouverture
Fin mai – début juin 2026.
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Directeur de Restaurant
Il y a 2 jours
Albi, Occitanie, France CHEZ FERNANDE Temps pleinCHEZ FERNANDE recherche un Directeur de Restaurant passionné à Albi. Vous serez responsable de la gestion du restaurant, garantissant satisfaction client et qualité des services. Expérience requise de 3 ans minimum dans un poste similaire et compétences en gestion d'équipe indispensables.Le poste implique le recrutement, la formation et la supervision...
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Technicien SAV frigoriste
Il y a 16 heures
Albi, Occitanie, France Groupe Piment Temps plein 14 € - 18 € CDIDescriptionNous recherchons pour l'un de nos client, spécialiste en équipements de cuisine professionnelle, un Technicien SAV frigoriste / cuisine professionnelle (H/F) pour renforcer son équipe basée à Albi.Vous interviendrez principalement dans la région Occitanie, principalement autour de Toulouse.Missions principales :Planification des...
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Chef de Groupe
Il y a 17 heures
Albi, Occitanie, France SOCOTEC Temps plein 36 000 € - 42 000 € ContratDescription de l'entrepriseSOCOTEC est dans le Top 10 des Best Workplaces® 2026 (catégorie >2500 salariés) !Rejoignez SOCOTEC, c'est rejoindre une communauté d'experts soudés, une entreprise en croissance qui va de l'avant et qui valorise l'humain et le développement de ses équipes, c'est aussi rejoindre un collectif dynamique qui fait la différence...
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Chef(fe) du pôle gestionnaire
Il y a 17 heures
Albi, Occitanie, France Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BA081ATB-126468 Date limite de candidature 10/10/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Chef(fe) du pôle accompagnement des agents
Il y a 17 heures
Albi, Occitanie, France Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BA081ATB-126466 Date limite de candidature 10/10/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Consultant immobilier F/H – salarié.e VRP
Il y a 3 jours
Albi, Occitanie, France FONCIA Temps plein 30 000 € - 60 000 € ContratMission Foncia, filiale du groupe Emeria, recrute ! Avec déjà + 600 agences et 10 000 salariés sur tout le territoire, notre développement se poursuit. Rejoignez-nous ! Rejoindre Foncia, C’est Rejoindre une entreprise multi-métiers où il est possible d’évoluer et construire sa carrière. Chez nous, tous les diplômes, tous les âges, tous les...
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Consultant immobilier expérimenté F/H – salarié.e VRP
Il y a 5 jours
Albi, Occitanie, France Foncia Temps pleinFoncia, filiale du groupe Emeria, recrute ! Avec déjà + 600 agences et 10 000 salariés sur tout le territoire, notre développement se poursuit.Augmentez vos chances d'obtenir un entretien en lisant l'aperçu de ce poste avant d'envoyer votre candidature.Notre ambition est d'être l'acteur de référence des services immobiliers résidentiels, reconnu...
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Stage Cloud Developer
Il y a 4 jours
Albi, Occitanie, France Etinars Temps pleinContexte du recrutement et définition de posteContexte du recrutement et définition de poste :Intitulé du posteTechnicien forestier Territorial (H/F)Type de contratCDI à temps complet de droit public, selon statut des personnels du CNPF (décret 2009-547 du 15/05/2009) ou
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Expert-Comptable - Manager de Territoire (H/F)
Il y a 7 jours
Albi, Occitanie, France Cerfrance Temps pleinMissions :Placé(e) sous la responsabilité du Directeur général, vous êtes garant(e) des résultats de votre marché local, vous participez à l’élaboration des objectifs opérationnels et contribuez au développement d’un portefeuille clients auprès d’une équipe d’une vingtaine de collaborateurs.Vous contribuez à la conformité des dossiers...
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Infirmier.ère Coordinateur.trice
Il y a 2 semaines
Albi, Occitanie, France emeis Temps plein 32 000 € - 42 000 € ContratPrimes de cooptation Située à proximité immédiate de l'avenue Gambetta à quelques minutes du centre-ville, notre nouvelle Résidence médicalisée (EHPAD) classée Haute Qualité Environnementale profite d'un environnement privilégié favorisant une prise en soin des personnes âgées selon leur degré d'autonomie, en séjours à durée déterminée et...
