Commis Pâtissier

Il y a 1 jour

Chagny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relaischateaux Temps plein

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EN TANT QUE COMMIS PATISSIER Vous êtes responsable du travail que votre chef de pâtissier et/ou le Chef de partie vous confie.

Aider à la mise en place des ingrédients
Préparer les mises en place pour les desserts de chaque service
Durant le service:
Aider le chef pâtissier ou Chef de partie dans le dressage; suit ses instructions.
Après le service:
Débarrasser;
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la pâtisserie
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.

Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.

Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Poste en CDI

39h/semaine

Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin août

#J-18808-Ljbffr