Chef de Rang
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Rejoignez l’Hôtel Manapany, un écrin d’exception face à l’océan.
Ce resort 5 étoiles de 43 chambres allie luxe discret et respect profond de l’environnement. Idéalement situé sur la plage de l’Anse des Cayes à Saint-Barthélemy.
Résolument tourné vers le développement durable, l’Hôtel & Spa Manapany intègre dans sa conception et son fonctionnement les principes d’une gestion responsable des ressources, lui ayant valu le prestigieux label « Clé Verte » en 2021. Un lieu unique où élégance, bien-être et écologie s’unissent pour offrir une expérience inoubliable.
L'hôtel Manapany recrute son ou sa futur(e) Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe de restauration du 1er avril au 15 août 2026
Missions principales
Le chef de rang est responsable de l'accueil et du service des clients dans le restaurant. Il/Elle doit veiller à ce que le service soit efficace et de qualité, tout en répondant aux attentes des clients.
Ses principales missions sont les suivantes
- Accueillir les clients et les installer à leur table.
- Présenter le menu et les suggestions du jour, répondre aux questions des clients et conseiller les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines, en veillant à ce que les demandes spéciales soient prises en compte.
- Assurer le service clients et être à l'écoute de leurs besoins.
- Veiller à ce que les tables soient propres et bien présentées, que la salle soit accueillante et agréable.
- Gérer les réservations et les plaintes des clients, en collaboration avec le maître d'hôtel ou le responsable de la restauration.
- Gérer les encaissements et s'assurer que les factures soient correctement établies et payées.
- Veiller à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service.
Profil recherché
- Expérience dans le service en restauration haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Capacité à travailler en équipe
- Bon niveau d'anglais
- La connaissance du logiciel Pi est un plus
- Sens de l'organisation et de la gestion du temps
- Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins
- Connaissance approfondie des produits alimentaires, des vins et des boissons
Avantages
- Contribution employés 3% par mois
- Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
- Expérience Manapany offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
- Partenariats avec la salle de sport Form Fitness
- Prime de cooptation (150€)
- Intéressement
- Poste logé, nourri et blanchi.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Plus qu’un groupe hôtelier, B Signature écrit des histoires faites de voyages et d'émotions.
Nous réinventons le luxe à travers une élégance sincère et décontractée, loin des standards figés. Chaque hôtel a sa propre histoire, et nos équipes sont fières d’en être les ambassadeurs.
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Chef Econome
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Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St Barth Temps plein 48 000 € - 72 000 € ContratVous serez en charge de gérer l’économat et l’approvisionnement des produits. Vous veillez à l’approvisionnement des produits dans le respect des standards, assurez la réception et le contrôle des marchandises, et supervisez une équipe d’économes. Vous garantissez la propreté, la sécurité et l’organisation des espaces de stockage, tout en...
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RWLGH - Chef Econome
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Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy, France Rosewood Hotel Group Temps plein 40 000 € - 60 000 € ContratVous serez en charge de gérer l’économat et l’approvisionnement des produits. Vous veillez à l’approvisionnement des produits dans le respect des standards, assurez la réception et le contrôle des marchandises, et supervisez une équipe d’économes. Vous garantissez la propreté, la sécurité et l’organisation des espaces de stockage, tout en...
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Maître d'hôtel
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