Responsable de Salle
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Nous recherchons une ou un super responsable du soir pour notre adresse du 11e au 8 rue Saint
Bernard à Paris. Restaurant familial, chaleureux et original
Poste très complet et diversifié avec le développement de notre clientèle du soir. Concept innovant autour du Bariolé créé par Maud en 2015.
Tâches principales (liste non exhaustive) :
- Gestion des réservations, groupes et privatisations
- Service en salle
- Gestion du bar (vins, cocktails, bières pression)
- Préparation salle et terrasse, entretien de la salle
- Commande et gestion des stocks de vins, bières, softs...
- Aide au développement de l'offre du soir, fidélisation des clients
- Supervision d'un serveur 2 soirs par semaine (ou plus)
Beaucoup de libertés possibles
39 heures par semaine du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.
Salaire : 2500€ brut + Prime annuelle, motivation et CA.
Poste à pourvoir à partir de mi septembre avec une semaine de formation.