Chef de Partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Cultplace / Zaw recherche un chef de partie à Nantes, sous la supervision du chef de cuisine, pour prendre en charge une partie spécifique (viandes, poissons, légumes ou plats froids). Vous assurez l'approvisionnement, la mise en place, le respect des fiches techniques et le service des plats.
Vous gérez les commis et plongeurs, planifiez les tâches et garantissez l'hygiène et la sécurité alimentaire. Contrat CDI à 39 heures par semaine, travail en journée.
#J-18808-Ljbffr