Restaurant Manager

il y a 1 semaine

Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

Loisium Hôtel & Spa en Champagne Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51). À LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la nature. L’hôtel dispose de 1000m² de spa, 4 salles de séminaire modulables, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM offre la possibilité de vivre une expérience unique et de plonger dans le plaisir de l’art de vivre à la française. Vos missions principales En tant que Restaurant Manager (H/F) en CDI, vous participez au bon déroulement du service notamment Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision. Encadrer, former et inspirer l’équipe salle, en montrant l’exemple sur le terrain (lead by example). Assurer la formation continue des équipes, tant sur le service que sur la connaissance produit. Développer et entretenir une relation durable avec la clientèle pour favoriser la fidélisation. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour harmoniser service et cuisine. Maintenir une communication régulière et constructive avec les autres départements. Prendre des initiatives pour améliorer l’expérience client et optimiser l’exploitation. Mettre à jour en permanence les SOPs (Standard Operating Procedures) et en assurer le suivi au quotidien. Gérer les retours clients et transformer chaque réclamation en opportunité de fidélisation. Profil recherché Qualités humaines : Expérience significative en management de restaurant, idéalement en hôtellerie haut de gamme. Sens du service et forte orientation client. Dynamisme et réactivité même en période de forte activité. Esprit d’équipe et collaboration étroite avec les équipes cuisine. Polyvalence, autonomie et capacité à gérer les imprévus. Présentation irréprochable et attitude professionnelle. Leadership naturel, rigueur et sens aigu de l’organisation. Maîtrise des techniques de service et connaissance des produits à la carte. Curiosité gastronomique et bonne connaissance de la région Champagne et de son terroir. Capacité à gérer des volumes importants sans compromettre la qualité. Maîtrise de l’anglais pour un service international. Bonne connaissance des logiciels MICROS, OPERA et outils Office. Envie d’apprendre, de progresser et de s’impliquer dans un environnement exigeant. Fiabilité, ponctualité, disponibilité (soirs, week-ends, jours fériés). Permis B indispensable. Avantages et conditions Nous accordons une grande importance au bien-être de nos collaborateurs. Voici ce que nous proposons : Deux jours de repos consécutifs Une grille de salaire élevée Prime de 13ème mois Prime essence entre 30€ et 50€ net Tarifs préférentiels: pour vos amis et votre famille dans tous les hôtels LOISIUM à travers le monde Un restaurant du personnel Prime de salissure Une mutuelle et une prévoyance avantageuses Parking pour le personnel Vestiaires et douches Une pointeuse L’accès à notre CSE qui vous permettra de profiter un maximum Nous récompensons les employés du mois Prime de cooptation jusqu’à 500€ brut Partenariat avec Action Logement et Club Prévention Nous rejoindre en 3 étapes 📞 1er échange téléphonique avec le bureau RH 💭 Entretien physique ou Visio avec manager opérationnel et RH 👉 Prise de décision #J-18808-Ljbffr

  • Luxury Hotel Restaurant Manager — Service Leader

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

    Un hôtel de luxe en Champagne recherche un Restaurant Manager pour superviser les services de restauration et assurer un service client exceptionnel. Le candidat idéal possède une expérience significative en management, est dynamique et a un sens aigu du service. Des compétences en management d'équipe et une bonne maîtrise de l'anglais sont...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION Temps plein

    Offre n° 202THBGRestaurant Manager (H/F) Loisium Hôtel & Spa en Champagne Vos missions principales Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision Encadrer, former et inspirer l'équipe salle, en montrant l'exemple sur le terrain (lead by example) Assurer la formation continue des...

  • Luxury Restaurant Manager — Lead Service

    il y a 7 jours

    Mutigny, France CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION Temps plein

    Un hôtel de luxe en Champagne recherche un(e) Restaurant Manager pour piloter les opérations de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience en management, une forte orientation client et la capacité de gérer des équipes. Les missions incluent la coordination du service, la formation continue des équipes, et le développement de la...

  • Restaurant Manager

    Il y a 5 minutes

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Responsable Financier

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France Comptalents Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, Société hôtelière haut de gamme, un(e) Responsable Financier (H/F) en CDI. Rattaché(e) au directeur général et en lien avec le groupe, vos principales missions sont: Management et gestion de l'équipe financière et comptable Participation aux décisions stratégiques et au pilotage de l'établissement (membre du...

  • Stage de 6 Mois en Communication Digitale

    il y a 7 jours

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne**: - Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)_ - Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à...

  • Praticien(ne) Spa

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

    Overview LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51) Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise. Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française dans un cadre naturel d’exception. L’établissement propose :...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 6 jours

    Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

    Loisium Hôtel & Spa en Champagne (Mutigny 51) – Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise. Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Cuisinier Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Mutigny, France LOISIUM Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne** Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51) Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...