Emplois actuels liés à Restaurant Manager - Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne Mutigny GES France - Loisium

  • Gouvernant(e) d'étages

    Il y a 15 minutes

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Plongeur / Aide cuisine (H/F) – CDD

    il y a 1 minute

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Femme de chambre

    Il y a 16 minutes

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Femme de chambre

    Il y a 7 minutes

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Chef de partie

    Il y a 6 minutes

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

    Loisium Hôtel & Spa en Champagne Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51). À LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la nature....

  • Luxury Hotel Restaurant Manager — Service Leader

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

    Un hôtel de luxe en Champagne recherche un Restaurant Manager pour superviser les services de restauration et assurer un service client exceptionnel. Le candidat idéal possède une expérience significative en management, est dynamique et a un sens aigu du service. Des compétences en management d'équipe et une bonne maîtrise de l'anglais sont...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION Temps plein

    Offre n° 202THBGRestaurant Manager (H/F) Loisium Hôtel & Spa en Champagne Vos missions principales Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision Encadrer, former et inspirer l'équipe salle, en montrant l'exemple sur le terrain (lead by example) Assurer la formation continue des...

  • Luxury Restaurant Manager — Lead Service

    il y a 6 jours

    Mutigny, France CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION Temps plein

    Un hôtel de luxe en Champagne recherche un(e) Restaurant Manager pour piloter les opérations de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience en management, une forte orientation client et la capacité de gérer des équipes. Les missions incluent la coordination du service, la formation continue des équipes, et le développement de la...

  • Adjoint au Manager de restaurant H/F

    Il y a 8 minutes

    Parv. de la Défense Puteaux, île-de-France, France Veng Hour Temps plein

    Tuk Tuk Asian Kitchen, notre bistrot astiatique sans chichi Dans un décor coloré et chaleureux, nous proposons une expérience culinaire unique, inspirée des ruelles animées du Vietnam.Notre cuisine ouverte met en lumière nos plats iconiques tels que le Phô, le Bo Bun, la soupe Wonton, le Loc Lac, et nos recettes fusion comme le Bao Burger. Notre...

Restaurant Manager

il y a 1 heure

Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne Mutigny GES France Loisium Temps plein
Job description

Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)

Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.
Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un cadre naturel d'exception.

L'établissement propose :

  • 101 chambres et suites élégamment décorées par des designers français de renom,

  • 1 000 m² de spa dédiés au bien-être,

  • 4 salles de séminaire modulables,

  • Un restaurant et un bar, véritables lieux de convivialité et de gastronomie.

LOISIUM, c'est avant tout une expérience unique, mêlant nature, raffinement et sens du détail.

Restaurant Manager (H/F) – CDI

Rattaché(e) au Directeur F&B, vous êtes responsable de la performance globale du restaurant. Véritable chef d'orchestre du service, vous pilotez les équipes, garantissez l'excellence opérationnelle et contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Vos missions principales

Management & leadership

  • Encadrer, former et animer les équipes de salle et d'accueil

  • Organiser les plannings et assurer la gestion quotidienne du personnel

  • Développer les compétences, la motivation et la cohésion d'équipe

  • Instaurer une culture de service alignée avec les standards LOISIUM

Exploitation & performance

  • Superviser le bon déroulement des services (déjeuner, dîner, événements)

  • Optimiser la qualité de service, la fluidité et l'expérience client

  • Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, ratios, satisfaction client)

  • Mettre en place des actions d'amélioration continue

Gestion & coordination

  • Collaborer étroitement avec la cuisine et la réception

  • Participer à l'élaboration des cartes et à la mise en valeur de l'offre

  • Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Expérience client & image

  • Être présent(e) sur le terrain et au contact de la clientèle

  • Gérer les retours clients et les situations sensibles avec diplomatie

  • Être garant(e) de l'image, du standing et de l'identité du restaurant

Job requirements

Profil recherché

Formation & expérience

  • Expérience confirmée en tant que Restaurant Manager, Maître d'hôtel ou Responsable de salle

  • Formation en hôtellerie-restauration ou management appréciée

Compétences clés

  • Leadership naturel et management de proximité

  • Sens aigu du service client et de la qualité

  • Solides compétences organisationnelles et analytiques

  • Capacité à piloter la performance économique

Savoir-être & disponibilité

  • Exemplarité, rigueur et esprit d'équipe

  • Excellente présentation et aisance relationnelle

  • Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés)

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que le bien-être de nos collaborateurs est au cœur de nos priorités, nous proposons :

  • Deux jours de repos consécutifs

  • Une grille de salaire attractive

  • Possibilité de logement pendant la période d'essai

  • Prime de 13ᵉ mois

  • Prime salissure

  • Prime essence entre 30 € et 50 € net

  • Tarifs préférentiels pour vos proches dans tous les hôtels LOISIUM à travers le monde

  • Restaurant du personnel

  • Mutuelle et prévoyance avantageuses

  • Parking personnel, vestiaires et douches

  • Pointeuse

  • Accès au CSE pour profiter pleinement des avantages sociaux

  • Récompense de l'employé du mois

  • Prime de cooptation jusqu'à 500 € brut

  • Partenariats Action Logement

Nous rejoindre en 3 étapes

Premier échange téléphonique avec le service RH
Entretien (présentiel ou visio) avec le manager opérationnel et les RH
Prise de décision rapide

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