Chef de partie
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Description
Votre agence de TikernéRH de Quimper recherche pour son client une thalasso à Douarnenez un chef de partie H/F.
- Assurer la mise en place et l’organisation de son poste.
- Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations.
- Encadrer et former les commis et apprentis.
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au bon fonctionnement général de la cuisine pendant le service.
Profil
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtelière.
- Passion pour la gastronomie et le travail des produits.
- Disponibilité et flexibilité horaires (soirées, week-ends, jours fériés).
Compétences et habilitations
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Gammes de produits alimentaires
Avantages
Primes
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Chef(fe) de partie
Il y a 14 heures
Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein 2 274 € CDDL'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine***, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe...
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Chef de Partie — Créateur d'assiettes remarquables
Il y a 1 semaine
Douarnenez, Bretagne, France WeRecruit Temps pleinWeRecruit recrute un Chef(fe) de partie en CDI pour notre restaurant situé à Douarnenez (Bretagne). Vous piloterez la mise en place et dirigerez les plats salés et les desserts, en collaboration avec le chef et l’équipe, pour offrir une expérience culinaire de qualité.Ce poste en CDI à 39h implique une grande exigence et une gestion efficace du...
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Chef de Partie CDI — Cuisine d'Excellence et Avantages
Il y a 1 semaine
Douarnenez, Bretagne, France THALASSO.COM Temps pleinTHALASSO.COM recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son restaurant L'Aromatik à Douarnenez. Vous serez responsable de la mise en place et de la réalisation des plats, tout en apportant votre savoir-faire au sein de la brigade.Ce poste nécessiterait passion et rigueur, avec des responsabilités qu'impliquent à la fois le respect des normes...
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Chef(fe) de partie
Il y a 1 semaine
Douarnenez, Bretagne, France WeRecruit Temps pleinSais-tu que chaque service raconte une histoire ? Celle d’une équipe, d’une brigade concentrée, d’une cuisine qui bat son plein. Et au cœur de cette dynamique, il y a toi. En tant que chef(fe) de partie, tu donnes l’impulsion, tu tiens le cap, tu insuffles ton savoir‑faire pour que chaque assiette devienne un moment fort. Ici, chaque minute...
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Ouvrier De Proprete F/H
Il y a 14 heures
Douarnenez, Bretagne, France ONET Temps plein 12 € CDIInformations générales Entité du groupe Onet Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs…...
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Régleur Machines H/F
Il y a 3 semaines
Douarnenez, Bretagne, France Actual Temps pleinNous recherchons pour notre client basé à Douarnenez un Régleur machines (H/F) ! Ce poste clé vous permettra de démontrer votre expertise dans le montage et le démontage des équipements, ainsi que dans le réglage précis des machines selon les process établis. Vos missions incluront : - Assurer le montage et le démontage des équipements en début...
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Chef(fe) de partie
Il y a 2 mois
Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps pleinSais-tu que chaque service raconte une histoire ? Celle d’une équipe, d’une brigade concentrée, d’une cuisine qui bat son plein. Et au cœur de cette dynamique, il y a toi. En tant que chef(fe) de partie, tu donnes l’impulsion, tu tiens le cap, tu insuffles ton savoir‑faire pour que chaque assiette devienne un moment fort. Ici, chaque minute...
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Chef de Partie H/F
Il y a 3 mois
Douarnenez, Bretagne, France Tikerné RH Temps pleinVotre agence de TikernéRH de Quimper recherche pour son client, résidence hotellière sur Douarnenez, un chef de partie H/F. Conditions du poste : - CDI à pourvoir à la rentrée de septembre - Temps plein : horaires en coupure : 9h-14h/18h-22h30 - Travail sur les 7 jours de la semaine avec 2 jours de repos - Salaire selon expérience - Management...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Douarnenez, Bretagne, France Valdys Temps pleinSais-tu que chaque service raconte une histoire ? Celle d'une équipe, d'une brigade concentrée, d'une cuisine qui bat son plein. Et au coeur de cette dynamique, il y a toi. En tant que chef(fe) de partie, tu donnes l'impulsion, tu tiens le cap, tu insuffles ton savoirfaire pour que chaque assiette devienne un moment fort. Ici, chaque...
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Chef(fe) de partie
Il y a 6 mois
Douarnenez, Bretagne, France THALASSO.COM Temps pleinSais-tu que chaque service raconte une histoire ? Celle d'une équipe, d'une brigade concentrée, d'une cuisine qui bat son plein. Et au cœur de cette dynamique, il y a toi. En tant que chef(fe) de partie, tu donnes l'impulsion, tu tiens le cap, tu insuffles ton savoir-faire pour que chaque assiette devienne un moment fort. Ici, chaque...
