Chef de Cuisine Senior

il y a 3 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BRASSERIE METEOR Temps plein

La Brasserie Meteor, établissement historique français depuis 1640, lance un nouveau projet dans le cœur de Marseille. Ce lieu emblématique réunira la tradition brassicole alsacienne et l'esprit méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses clients.

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d'excellence et d'authenticité.

Missions clés
  • Recrutement et management : former et diriger une équipe de cuisine performante.
  • Hygiène et sécurité : garantir le respect des normes HACCP et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
  • Création culinaire : élaborer une carte qui célèbre les saveurs alsaciennes et méditerranéennes, en mettant en avant la bière Meteor.
  • Gestion des approvisionnements : sélectionner les meilleurs fournisseurs locaux et optimiser les stocks.
  • Suivi des performances : superviser les indicateurs financiers et contrôler les coûts.
Vos compétences requises

Nous recherchons quelqu'un d'expérimenté dans des restaurants à forte fréquentation, capable de créer des plats innovants et de gérer une cuisine à haut débit.

  • Vous avez une grande créativité culinaire et une capacité à marier tradition et modernité.
  • Vous maîtrisez les enjeux liés à la gestion d'une cuisine à haut débit tout en garantissant une qualité constante.
  • Vous avez un sens développé de l'organisation, un leadership naturel et une capacité à travailler en équipe.
Avantages du poste

Ce que nous vous proposons :

  • L'opportunité de participer à un projet ambitieux et innovant au sein d'un lieu emblématique.
  • Un cadre de travail valorisant la créativité, la convivialité et l'excellence.
  • Un lien direct avec la Brasserie Meteor, une maison familiale et indépendante, riche de son histoire et de ses valeurs.

Rémunération : Le salaire est calculé en fonction de votre profil et de vos compétences, mais il s'agit d'environ 55 000 € brut par an, avec possibilité de forfait jour et deux jours de repos consécutifs dans la semaine.


  • Responsable de la cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Rejoignez-nous ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior passionné pour se joindre à notre équipe de cuisine à Marseille. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion d'une équipe motivée. Salaire estimé : 40 000 € par anDescription du poste Votre rôle consistera à diriger l'équipe de...

  • Chef de Cuisine Équipe

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Les qualités requises pour ce poste:Pour réussir comme Second de Cuisine chez nous, vous devez avoir une certaine expérience dans la restauration, une bonne compréhension des techniques culinaires et être capable de gérer une équipe dynamique. Vous devrez également être capable de travailler sous pression et de maintenir un haut niveau de qualité...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Résumé du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier junior passionné pour rejoindre notre équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, avec une équipe motivée et professionnelle. Voici quelques-unes des responsabilités que vous assumerez :• Préparer les légumes et les ingrédients nécessaires à la...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 3 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Marseille et rejoignez-vous à notre mission de proposer des expériences culinaires exceptionnelles. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Vous rejoignez beBee Professionals, une équipe motivée et dynamique basée à Marseille, France.Détails du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités clésPréparer...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Recherchez un poste professionnel qui combine votre passion pour la cuisine et votre envie de croissance ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Professionnel pour renforcer notre équipe à Marseille, France.Salaire estiméLe salaire estimé pour ce poste est compris entre 25 000€ et 35 000€ par an, selon votre expérience et vos...

  • Le Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 1 semaine


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre son équipe culinaire à Marseille 10, en France.Salaire et AvantagesUn salaire compétitif avec partage des pourboires vous attend. Vous bénéficierez également d'opportunités de développement professionnel et de formations culinaires. L'environnement de travail stimulant...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Page Personnel Temps plein

    PrésentationNotre client est une PME spécialisée dans l'installation et la maintenance de cuisines professionnelles. Cette entreprise joue un rôle clé dans l'hôtellerie, la restauration et le secteur de la santé.SalaireL'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 45 000 € et 60 000 € par an, selon les compétences et l'expérience de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe SOPRA STERIA Temps plein

    Conseiller Technologique chez Sopra Steria Le Groupe SOPRA STERIA, un leader en Europe dans le secteur de la technologie avec 55 000 employés dans près de 30 pays, recherche un Chef de Projet Java Senior pour rejoindre son équipe à Sophia-Antipolis.Description du poste En tant que Chef de Projet Java Senior, vous serez responsable de la gestion des...

  • Chef de Cuisine Spécialisé

    il y a 1 semaine


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    La recherche d'un Chef de Cuisine pour renforcer l'équipe de beBee Professionals à Marseille 10, France est un pas important vers la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, en garantissant une expérience culinaire...

  • Chef de Salle de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Description du PosteRecherchez-vous un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans une équipe dynamique ? beBee Professionals est actuellement à la recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille.Le candidat idéal sera diplômé d'une formation culinaire ou disposera d'expérience...

  • Assistant chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Description du poste">Afin de renforcer son équipe, le groupe Domino RH recherche un(e) assistant chef de cuisine motivé(e).">Rôle et responsabilités">L'assistant chef de cuisine est chargé de préparer des légumes et des ingrédients, ainsi que d'assister les cuisiniers dans leur travail.">Compétences requises">Nous recherchons un(e) candidat(e)...

  • Chef de Projet Agile Senior IT

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Scalian SAS Temps plein

    Un poste passionnant pour un Chef de Projet Agile Senior se présente dans notre équipe à Paris !Dans le cadre d'une grande mission, nous recherchons une personne expérimentée pour jouer le rôle de Chef de Projet Agile Senior au sein de notre équipe client.Vos missions seront variées :Piloter les activités journalières du chef de programme/chef de...


  • Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille, France. En tant que responsable culinaire, vous serez chargé de la préparation de plats de haute qualité, en garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène.Rôle principalPréparation et cuisson de plats variés selon les...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Page Personnel Temps plein

    Détails du Poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Comptabilité Générale Senior pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions PrincipalesTenir des comptes et saisir les écritures comptables avec précision;Réviser attentivement les données financières pour garantir leur exactitude.Description du PosteNous recherchons un professionnel...

  • Chef de Projet Stratégique

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senior Compagnie Marseille Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSénior Compagnie Marseille est une entreprise qui valorise les missions auprès des acteurs médico-sociaux. Nous sommes fiers de notre activité développée dans le secteur de la santé et du social.Nos valeurs sont l'excellence, l'innovation et la qualité de service. Nous mettons en avant les compétences et la formation de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Poste : Nous recherchons un(e) chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique. Résponsabilités : Préparation des ingrédients et des plats dans un environnement stimulant.Préparation des légumes et des ingrédients.Assistance aux cuisiniers.Maintien de la propreté et de l'hygiène.Entretien du matériel de cuisine.Nous offrons une...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Titre du poste : Chef de Cuisine Collectif">Description du posteDans le cadre de votre poste, vous travaillerez dans une équipe dynamique et vous serez responsable de la production culinaire.Maintenez la propreté et l'hygiène des cuisines et des espaces de restauration.Vous participerez à la réception et au stockage des produits...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Domino RH est une société spécialisée dans les solutions RH qui compte 850 collaborateurs permanents et 170 agences en France et à l'étranger. Nous recherchons actuellement un Sous-Chef Cuisine Méditerranéenne pour rejoindre notre équipe à Marseille.">">Missions clésElaborer des menus créatifs et délicieux, inspirés de la cuisine...