Responsable de Salle H/F

il y a 4 semaines


Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

Présentation du poste :

Le prestigieux Restaurant Mirazur, dirigé par le Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Responsable de Salle.

Dans ce rôle, vous serez chargé de la gestion du service pour 6 à 8 tables, en étroite collaboration avec les commis de salle et le sommelier. Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous veillerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, en accord avec les standards élevés de notre établissement étoilé.

Vos missions incluent :

  • Assurer le nettoyage et la mise en place des espaces de restauration, y compris les terrasses et le bar.
  • Réaliser le service en salle avec courtoisie et efficacité, tout en respectant les normes de qualité du restaurant.
  • Contribuer à l'image et à la réputation du restaurant en fournissant un service irréprochable chaque jour.
  • Être proactif dans l'amélioration du chiffre d'affaires et de la rentabilité.

Profil recherché :

Nous recherchons un professionnel aguerri, autonome et adaptable, possédant une grande capacité d'organisation. Les qualités telles que l'élégance, la discrétion et la rigueur seront essentielles pour réussir dans ce poste.

Les candidats idéaux auront :

  • Une présentation soignée.
  • Une connaissance approfondie des techniques de service et de l'accueil.
  • Un sens aigu du service client.
  • Une expérience préalable dans un poste similaire au sein d'un restaurant étoilé.
  • Une maîtrise de l'anglais, et la connaissance d'une seconde langue serait un atout.

Vous aimez travailler en équipe et collaborer étroitement avec vos collègues, tout en partageant vos compétences et en apprenant des équipes de salle et de cuisine. Nous offrons des opportunités d'évolution au sein de notre établissement.

Compétences requises :

  • Maîtrise des arts de la gastronomie et de l'accueil.
  • Connaissance des standards de qualité du secteur.
  • Compétences en techniques de service.
  • Excellente gestion des relations clients (courtoisie, écoute, disponibilité).

Type de contrat : CDI, Temps plein

Rémunération : Entre 1 800,00€ et 1 900,00€ par mois

Avantages :

  • Encouragement à la formation continue.
  • Environnement de travail agréable.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Restaurant d'entreprise.
  • Avantages au sein des établissements du Groupe Mauro Colagreco.

Horaires : Période de travail de 10 heures

Rémunération supplémentaire : Pourboires

Lieu de travail : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du posteLe prestigieux Restaurant Mirazur, reconnu pour son excellence culinaire, est à la recherche d'un.e Responsable de Salle.MISSIONS PRINCIPALESAssurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,Participer aux briefings pré-service et transmettre les consignes aux membres de l'équipe,Organiser la mise en place et l'aménagement de la...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du posteLe prestigieux Restaurant Mirazur, reconnu pour son excellence culinaire, est à la recherche d'un.e Responsable de Salle.VOS RESPONSABILITÉSGestion de l'ouverture et de la fermeture de l'établissement,Participation aux briefings préalables au service et transmission des consignes aux membres de l'équipe,Organisation et mise en...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Présentation du poste :Le prestigieux Chef Mauro COLAGRECO, détenteur de trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Responsable de Salle.Vous aurez la responsabilité de gérer le service de 6 à 8 tables en étroite collaboration avec les commis de salle et le sommelier. Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous garantirez une...

  • Sales Consultant H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SFR Temps plein

    Position Title: Commercial Sales Consultant H/F - CDICompany Overview: SFR Distribution is seeking an enthusiastic Sales Consultant to enhance their team, offering a competitive remuneration package, appealing benefits, and excellent career advancement opportunities.Job Description:Join SFR Distribution for a rewarding role where your sales expertise and...

  • Commercial Sales Associate

    il y a 2 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Join LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE as a Commercial Sales AssociateAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and customer-focused Commercial Sales Associate to join our team at LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE. As a key member of our sales team, you will be responsible for providing exceptional customer service and driving sales growth in our Fast...

  • Serveur de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise : Le Mirazur, dirigé par le Chef Mauro Colagreco, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un espace méditerranéen qui célèbre la nature et l'art culinaire. Depuis son ouverture, il a été récompensé par 3 étoiles au Guide Michelin et a été classé parmi les meilleurs restaurants au monde. Le Chef Colagreco s'engage...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Présentation de l'établissement : Bien plus qu'un simple restaurant, Mirazur se définit comme un domaine méditerranéen, un espace de vie, une philosophie de vie en harmonie avec la nature. En 2019, notre excellence a été reconnue par l'attribution des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial des 50 meilleurs...

  • Grocery Sales Specialist

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Join LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE, a prominent player in the retail sectorAre you passionate about enhancing customer experiences? We invite you to become a Sales Associate in our Deli and Catering section. Collaborate closely with your department supervisor to elevate the shopping experience and drive the success of our offerings.Greet, assist, and...

  • Assistant de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe prestigieux Restaurant Mirazur, étoilé au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant de Salle.Vous collaborerez étroitement avec le chef de rang, qui vous guidera pour offrir un service exceptionnel à notre clientèle internationale.Nous recherchons une personne sérieuse, attentive et dynamique, prête à recevoir un...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 6 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    ResponsabilitésLe Maitre d'Hotel est responsable de l'accueil et de la gestion de la salle du restaurant. Il doit garantir un service de haute qualité et assurer la satisfaction des clients.Accueil et Gestion de la SalleResponsable de l'Ouverture et de la Fermeture du RestaurantParticipation au Briefing d'Avant-Service et Passation des Consignes aux...

  • Grocery Sales Representative

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Become a part of LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE, a prominent player in the French retail sectorAre you enthusiastic about enhancing customer satisfaction? We invite you to join us as a Food Sales Associate in our deli and catering section. Collaborate closely with your department supervisor to elevate the shopping experience and drive the success of our...

  • Assistant de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Description du posteLe prestigieux Chef Mauro COLAGRECO, détenteur de trois étoiles au Guide Michelin, est à la recherche d'un Assistant de salle.Vous serez amené à collaborer étroitement avec le chef de rang, qui vous guidera afin d'assurer un service impeccable à notre clientèle internationale.Nous recherchons une personne sérieuse, attentive et...

  • Counter Sales Associate H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yesss Electrique Temps plein

    Become Part of an Innovative Team at YESSS ElectriqueAbout YESSS Electrique: As a prominent distributor of electrical equipment in Europe, YESSS Electrique operates over 320 locations and employs 2430 professionals across France. We are dedicated to providing exceptional service, effective solutions, and a well-stocked inventory for our clients.Why Work with...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yesss Electrique Temps plein

    Become Part of a Thriving Team at YESSS ElectriqueAbout YESSS Electrique: As a prominent distributor of electrical equipment in Europe, YESSS Electrique operates over 320 locations and employs 2430 individuals across France. We are dedicated to delivering exceptional service, innovative solutions, and comprehensive stock to our professional clientele.Why...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clés :Diriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en assurant la coordination des activités et la motivation des membres de...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yesss Electrique Temps plein

    Become Part of a Thriving Team at YESSS ElectriqueAbout YESSS Electrique: We are a prominent European distributor of electrical equipment, boasting over 320 locations and a workforce of 2430 dedicated employees across France. Our mission is to deliver exceptional service, innovative solutions, and a comprehensive inventory to our professional clientele.Why...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clés :Diriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous les membres soient motivés et productifs.Élaborer les...

  • Client Relations Advisor H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SFR Temps plein

    Position Title: Commercial Sales Consultant H/F - CDICompany Overview: SFR Distribution is seeking an enthusiastic Sales Consultant to enhance their team, offering a competitive compensation package, appealing benefits, and significant career advancement opportunities.Job Description:Join SFR Distribution for a rewarding role where your sales expertise and...

  • Responsable de Secteur Menton

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Pomona Temps plein

    [[RESPONSABLE DE SECTEUR]] [[GROUPE POMONA]] [[MENTON (06)]] Apportez votre touche personnelle à notre équipe Au sein du Groupe Pomona, chaque membre joue un rôle clé dans notre succès collectif. Chaque produit, soigneusement sélectionné et livré, permet à divers établissements tels que restaurants, cantines, boulangers et bouchers de...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 2 heures


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    MissionNous recherchons un Maitre d'Hotel H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au Restaurant Mirazur.Compétences requisesExpérience de 5 ans minimum dans un restaurant gastronomique en salleExpérience de 2 ans minimum en tant que Maître d'HôtelBilinguisme en Français et en AnglaisExcellente présentationConnaissances approfondies de l'accueil, du...