Emplois actuels liés à Chef de cuisine - Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Achil

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Offre de carrière : Chef de cuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Menton. Si vous êtes un professionnel de la cuisine méditerranéenne avec une expérience dans un établissement hôtelier, nous voulons vous rencontrer.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine avec...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    À propos de l'emploiRejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de cuisine !MissionsDiriger et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des besoinsAssurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocksVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Instaurer une...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Menton. L'hôtel restaurant, membre d'un groupe en pleine expansion sur la Côte d'Azur, propose une cuisine méditerranéenne et un bar rooftop panoramique.MissionsDiriger et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les cartes et menus...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine méditerranéenneEn rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.Missions clésDiriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Présentation du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine dynamique comme chef de cuisine. Vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de l'élaboration des cartes et menus en fonction des saisons et des besoins.MissionsDiriger et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les cartes et menus en...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Professionnel de la cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!Missions clés :Diriger et gérer l'équipe de cuisine avec efficacité et motivation.Élaborer des cartes et menus innovants en fonction des saisons et des besoins.Assurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocks avec précision.Veiller au respect...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Group Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FLe Casino Barrière de Menton, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésExécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées.Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le...

  • Chef de cuisine de haut niveau

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Sous-Chef (M/F) avec une expérience confirmée en cuisine, en restaurant étoilé d'au moins deux ans.Le Sous-Chef sera responsable du bon déroulement du service, du suivi des équipes, du contrôle des mises en place, de la réalisation des plats et de la...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de cuisine de notre hôtel restaurant à Menton recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsDiriger et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des besoinsAssurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocksVeiller...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Group Temps plein

    Recherche d'un Talent : un Commis de cuisine/ Plongeur H/FContexte et lieu de travailLe Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure, est un parc de jeux proposant des machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants et des terrasses vue mer.Votre missionExécuter la production...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Recherche de Chef BoulangerLe Restaurant Mirazur, établissement réputé pour sa cuisine de haute qualité, recherche un Chef Boulanger pour compléter son équipe.Missions principalesPréparation et mise en place des recettesContrôle des fermentations et des painsOrganisation de la production et de la logistiqueContrôle qualité et suivi des...

  • Chef de Boulanger

    il y a 3 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Recherche de Chef BoulangerLe Restaurant Mirazur, établissement réputé pour sa cuisine innovante, recherche un Chef Boulanger pour compléter son équipe.Missions principalesPréparation et production de pains et de pâtisseriesContrôle des fermentations et des qualités des produitsOrganisation de la production et de la logistiqueContrôle des commandes...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Recherche de Chef BoulangerLe Restaurant Mirazur, établissement réputé pour sa cuisine de haute qualité, recherche un Chef Boulanger pour compléter son équipe.Missions principalesPréparation et mise en place de recettes de pain et de pâtisserieContrôle des fermentations et des qualités des produitsOrganisation de la production et gestion des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Recherche de Chef BoulangerLe Restaurant Mirazur, établissement réputé pour sa cuisine de haute qualité, recherche un Chef Boulanger pour compléter son équipe.Missions principalesPréparation et mise en place des recettesContrôle des fermentations et des painsOrganisation de la production et de la logistiqueContrôle qualité et suivi des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Recherche d'un Chef BoulangerLe Restaurant Mirazur, établissement réputé pour sa cuisine de haute qualité, recherche un Chef Boulanger pour compléter son équipe.Missions principalesPréparation et mise en place des recettesContrôle des fermentations et des painsOrganisation de la production et de la logistiqueContrôle qualité et suivi des...

Chef de cuisine

Il y a 2 mois

Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.

Missions clés :

  • Diriger et gérer l'équipe de cuisine : vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que tous les membres soient motivés et productifs.
  • Élaborer les cartes et menus : vous devrez élaborer des cartes et des menus qui répondent aux attentes des clients et qui reflètent la qualité de notre cuisine.
  • Gestion des matières premières et contrôle des stocks : vous serez responsable de la gestion des matières premières et du contrôle des stocks, en veillant à ce que tout soit en ordre et que les besoins de la cuisine soient satisfaits.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : vous devrez veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, en particulier celles liées à la cuisine et à la gestion des aliments.
  • Instaurer une atmosphère de travail positive et constructive : vous serez responsable de créer une atmosphère de travail positive et constructive, en encourageant les échanges et la collaboration entre les membres de l'équipe.

Profil recherché :

  • Diplôme en cuisine : un diplôme en cuisine (CAP/BAC PRO) est apprécié, mais pas obligatoire.
  • Expérience dans un poste similaire : vous devrez avoir de l'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un établissement hôtelier.
  • Compétences en gestion et en leadership : vous devrez avoir de bonnes compétences en gestion et en leadership, en particulier pour diriger et gérer une équipe.
  • Compétences en communication et relationnel : vous devrez avoir de bonnes compétences en communication et relationnel, en particulier pour travailler avec les clients et les membres de l'équipe.
  • Créativité et passion pour la cuisine : vous devrez être créatif et passionné par la cuisine, en particulier pour élaborer des cartes et des menus qui répondent aux attentes des clients.
  • Connaissance des normes HACCP : vous devrez avoir connaissance des normes HACCP, en particulier pour veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Avantages :

  • Rémunération brut annuel : vous bénéficierez d'une rémunération brut annuel attractive.
  • Mutuelle 100% offerte : vous bénéficierez d'une mutuelle 100% offerte.
  • Abonnement à la salle de sport offert : vous bénéficierez d'un abonnement à la salle de sport offert.
  • Incentives : vous bénéficierez d'incentives pour vos performances.
  • Nuit offerte dans les Hôtel du groupe : vous bénéficierez d'une nuit offerte dans les Hôtel du groupe.
  • Bons cadeaux fin d'année : vous bénéficierez de bons cadeaux fin d'année.
  • Bénéficiez des avantages du comité d'entreprise : vous bénéficierez des avantages du comité d'entreprise.
  • Parking privée : vous bénéficierez d'un parking privée.
  • Participation au transport à hauteur de 50% : vous bénéficierez d'une participation au transport à hauteur de 50%.