Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine

Le Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.

Mission

  • Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef
  • Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes et techniques de travail, les délais de production et d'envoi des mets, les procédures et règles d'hygiène et sécurité
  • Distribuer les tâches pour les différents postes.
  • Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.
  • Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Avantages

  • Le 13ème mois et la participation
  • La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
  • Des opportunités de mobilité en France et à l'international
  • Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Conditions

  • Statut Cadre au forfait : salaire mensuel brut selon profil (+ le 13ème mois, participation...)
  • Possibilité d'hébergement
  • Travaille les week-ends et jours fériés

Processus de recrutement

  1. Préqualification téléphonique (15 min)
  2. Entretien avec le Directeur de la Restauration et la Responsable RH (1h)
  3. Bienvenue chez Barrière

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    il y a 1 mois


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