Adjoint au Directeur de Restaurant

il y a 3 semaines


Greater Lyon Area, France Finders Temps plein

Poste : Adjoint au Directeur de Restaurant H/F

Présentation : Nous recherchons pour notre client un adjoint au directeur de restaurant passionné par le secteur de la restauration. En collaboration étroite avec le Directeur, vous serez responsable de l'animation de votre équipe afin d'assurer un service de qualité irréprochable à notre clientèle, dans une atmosphère conviviale qui fait la renommée de nos établissements.

Missions :

  • Service : En tant que professionnel engagé, vous participerez activement au service tout en respectant les normes de l'enseigne.
  • Développement des talents : Vous aurez pour mission de faire évoluer les compétences de votre équipe à travers des parcours d'intégration et des formations, dans une optique d'amélioration continue visant l'excellence du service et le développement personnel de chaque membre.
  • Gestion : Vous serez en charge de l'élaboration des plannings et de la gestion de la masse salariale.
  • Analyse des performances : Vous contribuerez à l'optimisation des résultats économiques du restaurant et collaborerez avec le Directeur pour analyser les différents indicateurs de performance.
  • Normes de sécurité : Vous veillerez à la stricte application des règles HACCP.

Évolution : Ce poste offre des perspectives d'évolution, vous permettant d'accéder au poste de Directeur de restaurant après une expérience réussie, avec un accompagnement personnalisé.

Contrat : CDI

Temps de travail : 39 heures par semaine

Formation : Une formation de 6 semaines hors région sera prévue pour vous familiariser avec l'enseigne.



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