Chef de prestations extérieures

il y a 5 jours

Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein
À propos de l'entreprise

Convivio est une entreprise de traiteur haut de gamme, spécialisée dans la gestion d'événements pour les professionnels et les particuliers. Nous sommes présents dans les régions Bretagne et Pays de la Loire, et nous nous sommes forgé une réputation de qualité et de créativité dans la cuisine.

Le poste

Nous recherchons un Chef de prestations extérieures pour rejoindre notre équipe à Bédée. Vous serez en charge de la gestion logistique des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, ainsi que de la vérification et du contrôle du chargement avant le départ.

Responsabilités
  • Gestion logistique du déplacement sur le lieu de la prestation
  • Vérification et contrôle du chargement avant le départ
  • Assurance de la prestation sur place
  • Garantie de la satisfaction client/convives de la prestation culinaire
  • Garantie du respect des bonnes pratiques d'hygiène, de la bonne tenue et équipements de la brigade de cuisiniers
  • Gestion de l'encadrement d'une brigade de cuisiniers sur la prestation
  • Suivi des stocks
  • Étroite collaboration avec le maître d'hôtel et les équipes exploitation du site
Compétences requises
  • Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur
  • Créativité et force de proposition
  • Aptitude à travailler en équipe dans une ambiance conviviale
Avantages
  • Mutuelle d'entreprise
  • CDI temps plein
  • Avantage en nature repas
  • Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise
  • Ecole de formation en interne
  • Perspectives d'évolution
  • Prime de cooptation
  • CSE dynamique

  • Chef de prestations extérieures

    il y a 1 semaine

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    À propos de l'entrepriseConvivio est une entreprise de traiteur haut de gamme, spécialisée dans la gestion d'événements pour les professionnels et les particuliers. Nous sommes présents dans les régions Bretagne et Pays de la Loire, et nous nous sommes forgé une réputation de qualité et de créativité dans la cuisine.Le posteNous recherchons un...

  • Commis de Cuisine Plonge

    il y a 3 semaines

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Convivio, traiteur reconnu dans les régions Bretagne et Pays de la Loire, recherche un Commis de Cuisine Plonge pour rejoindre son équipe dynamique à Bédée.Au sein de notre laboratoire de production, vous collaborerez avec le Chef de cuisine pour assurer le bon déroulement des prestations. Vos missions :Assurer la plonge et la batterie ;Contribuer à...

  • Responsable Prestations Extérieures

    il y a 2 semaines

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Responsable prestations extérieures

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntreprisePrésent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Plongeur.euse - Ruffault Traiteur - Bédée (35)

    il y a 3 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntreprisePrésent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Second.e de cuisine- Ruffault Traiteur

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntreprisePrésent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Second.e de Cuisine- Ruffault Traiteur

    il y a 2 semaines

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...