Chef de projet restauration et service en salle
il y a 24 heures
Rejoignez l'équipe de Les Jardins d'Arcadie et participez au développement d'un service de qualité au sein d'un groupe aux valeurs fortes.
Mission
Déjà solidement implantée, la marque « Les Jardins d'Arcadie » est entrée dans une phase de développement rapide, avec un quasi triplement de son parc d'ici 2024, dans un contexte concurrentiel qui s'intensifie.
Le Groupe est un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors.
C'est dans ce contexte de croissance que la Direction se développe et recherche pour une mission un(e) Chef de projet Restauration et Service en salle basé(e) à Lyon mais pour développer le projet sur toute la France.
Un superbe défi à relever
Les Jardins d'Arcadie est donc à la recherche d'un(e) professionnel(le) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Chef de projet Restauration et Service en salle.
Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration continue de l'expérience culinaire de nos résidents, en veillant à ce que nos services en salle soient à la hauteur de leurs attentes élevées.
Vos principales missions et responsabilités :
- Développer et mettre en œuvre des standards de service en salle de qualité, en tenant compte des besoins spécifiques de nos résidents et en homogénéisant l'organisation groupe.
- Former le personnel de salle pour garantir un service professionnel et attentionné.
- Superviser le fonctionnement quotidien du service en salle, en veillant à ce que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité soient respectées.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service en salle.
- Collecter les retours des résidents et mettre en place des actions correctives si nécessaire pour améliorer l'expérience globale en salle.
Profil
Ce poste est fait pour vous :
- Expérience significative dans le domaine de la restauration, de préférence dans un environnement de services seniors ou haut de gamme tels de grands groupes hôteliers.
- Excellentes aptitudes en communication et sens du service client.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- Sensibilité aux besoins et aux préférences des personnes âgées.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, une équipe dynamique et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au bien-être de nos résidents, alors ce poste est fait pour vous.
Conditions :
- Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de Contrat : CDD.
- Durée : 6 mois.
- Rythme : lundi au vendredi 9h/18h.
- Beaucoup de déplacements à prévoir – déplacements en train ou avion.
Processus de recrutement :
- Pré-qualification par équipe recrutement – (Coline ou Audrey).
- Rendez-vous au siège Parisien avec Sandra, Responsable des Exploitations.
Processus d'intégration :
- Accueil par Sandra, Responsable des Exploitations et Claire Directrice Générale Adjointe pour vous présenter le contexte, le groupe ainsi que les objectifs.
- Immersion en résidence auprès des équipes.
- Accompagnement par la direction et les fonctions supports.
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Chef de projet restauration et service en salle
il y a 3 jours
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il y a 4 semaines
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Chef de Rang en Salle
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