Agent polyvalent de restauration

il y a 7 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Mission

L'Agent polyvalent de restauration assure le service des repas dans la salle de restauration et l'entretien des parties communes. Il s'agit d'une mission variée qui consiste à s'assurer du confort et du bien-être des résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'Agent polyvalent de restauration :

Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;

Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

Missions principales et tâches principales associées :

  • Restauration :
    • Dresser le couvert avant chaque service ;
    • Remise en températures des repas livrés ;
    • Accueillir les clients ;
    • Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
    • Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
    • Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
    • Réaliser la plonge vaisselle ;
    • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
    • Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène.
  • Nettoyage et services :
    • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ;
    • Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
    • Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;
    • Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
    • Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
    • Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles) ;
    • Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ;
    • Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.
  • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun)
    • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
    • Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
    • Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h et le PCA, HACCP ;
    • Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
    • Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
    • Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
    • Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence.

Connaissances et compétences requises :

  • Adaptabilité
  • Organisé(e)
  • Bientraitance
  • HACCP
  • Sens de l'écoute
  • Règle d'hygiène et de propreté

Conditions d'emploi :

  • Roulement d'un Week-end sur deux travaillés

  • Agent polyvalent de restauration

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

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    il y a 4 semaines

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    il y a 4 semaines

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  • Employé polyvalent de restauration F/H

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est un leader de la restauration collective, une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes convaincus que la qualité est la clé de notre succès et nous nous engageons à la fournir à nos clients chaque jour.A propos du posteVous rejoindrez une équipe...

  • Employé polyvalent de restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise familiale de restauration collective qui a fait progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés avec soin.Le groupe Dupont Restauration :Le groupe a...

  • Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    EntrepriseLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux est un établissement de santé de référence en Nouvelle-Aquitaine, situé dans une ville attractive proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées. Avec plus de 14 500 agents et plus de 180 métiers, il regroupe ses activités sur trois sites hospitaliers : les groupes hospitaliers Pellegrin et...

  • ASH / Agent polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    MissionLes serveurs ASH de Les Jardins d'Arcadie assurent le service des repas dans la salle de restauration et assurent l'entretien des parties communes. Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents.Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration...

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    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    MissionLes serveurs ASH de Les Jardins d'Arcadie assurent le service des repas dans la salle de restauration et assurent l'entretien des parties communes. Ils ont pour objectif de s'assurer du confort et du bien-être des résidents.Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration :Effectue le service en salle de...

  • Agent polyvalent de restauration temps plein

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Centre Hospitalier Universitaire de BordeauxSitué dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, le Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux est un employeur de premier plan en Nouvelle-Aquitaine. Classé parmi les premiers CHU de France, nous assurons nos missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au...

  • Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Poste de Chef de cuisine polyvalent temps pleinContexteLe Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux recherche un chef de cuisine polyvalent temps plein pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionsMener les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des prestations...

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    il y a 17 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeauxformation Temps plein

    Offre d'emploi : Employé polyvalent en restauration en alternanceL'entreprise Bordeauxformation, spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche un employé polyvalent en alternance pour rejoindre son équipe.MissionsMise en rayonInventairesAnimation du point de venteEntretien de l'espace de venteAccueil et accompagnement du clientProfil...

  • Agent de service polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France STEM Propreté Cenon Temps plein

    Poste : Agent de service polyvalent H/FSTEM Propreté Cenon recherche un(e) agent(e) de service polyvalent(e) pour rejoindre son équipe à Bordeaux.MissionsL'agent de service polyvalent(e) sera chargé(e) de réaliser les prestations suivantes :Réaliser les prestations demandant des connaissances techniques spécifiques ou des méthodes de travail...

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    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France STEM Propreté Cenon Temps plein

    Poste : Agent de service polyvalent H/FSTEM Propreté Cenon recherche un(e) agent(e) de service polyvalent(e) pour rejoindre son équipe à Bordeaux.MissionsL'agent de service polyvalent(e) sera chargé(e) de réaliser les prestations suivantes :Réaliser les prestations demandant des connaissances techniques spécifiques ou des méthodes de travail...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France FUFU BAYONNE Temps plein

    MissionNous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration japonaise à FUFU BAYONNE.Votre rôle consiste à assurer le service en cuisine et en salle, en respectant les protocoles spécifiques de notre enseigne.Vous travaillerez sous l'autorité du Directeur du restaurant dans le respect des protocoles propres à notre...

  • Agent de service polyvalent H/F

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France STEM Propreté Cenon Temps plein

    Poste de Service PolyvalentSTEM Propreté Cenon recherche un(e) Agent(e) de Service Polyvalent pour rejoindre son équipe à Bordeaux.MissionsL'Agent de Service Polyvalent sera chargé de réaliser les prestations suivantes :Réaliser les tâches demandant des connaissances techniques spécifiques ou des méthodes de travail rigoureuses en toute...

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    Il y a 2 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Ville de Bordeaux recherche un(e) Agent de service et de restauration à temps non complet pour contribuer au bon fonctionnement des repas scolaires.Votre mission principale sera d'assurer la restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez responsable du service des repas aux enfants, de l'accueil et de leur accompagnement...

  • Agent de service en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Offre d'emploi : Agent(e) de service en restauration H/FL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e) agent(e) de service en restauration H/F pour son restaurant le Veracruz.À propos de l'offreLe poste est situé sur la stand de la cafeteria et consiste à :Dresser le stand cafétériaVendre les produits du standMettre en...

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe à Bordeaux.MissionVous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et de l'entretien de la cuisine.Compétences requisesExpérience dans la restauration collectiveConnaissance des...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Charles Perrens Temps plein

    MissionL'Agent de restauration est un membre essentiel de l'équipe du Centre Hospitalier Charles Perrens. Il est responsable de la préparation et de la distribution des repas aux patients et au personnel.Activités principalesPréparer et conditionner les plats cuisinésAssurer la distribution des repasEffectuer les opérations de nettoyage et de...