Cuisinier de Partie Froid H/F

il y a 3 semaines


La RochesurYon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein
Présentation de l'entreprise

RESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.

Objectif du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par votre métier et vous aspirez à évoluer dans un nouvel environnement ? Ce poste pourrait correspondre à vos attentes.

Nous recherchons pour l'un de nos partenaires :

Un(e) Chef de Partie Froid H/F

Ce poste est proposé en CDI 39h.

Intégré(e) au sein d'une brasserie traditionnelle, vous évoluerez dans un cadre contemporain pouvant accueillir jusqu'à 130 couverts par service. Le chef et son équipe mettent en avant une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, avec une carte comprenant 6 entrées, 6 plats et 6 desserts, ainsi que plusieurs formules. L'établissement est ouvert tous les jours.

Votre équipe : Vous travaillerez en cuisine avec une brigade de 8 personnes (1 chef de cuisine, 1 second, 1 pâtissier, 1 commis pâtisserie, 2 plongeurs et 2 apprentis). En salle, l'équipe est composée de 5 membres (1 directeur, 2 chefs de rang, 1 serveur et 1 apprenti).

Avantages du poste
  • Travailler aux côtés de professionnels expérimentés
  • 2.5 jours de repos consécutifs
  • Établissement fermé le 25 décembre
  • Tenue fournie
Vos missions incluront :
  • Organisation de votre mise en place avant le service
  • Préparation des différentes entrées
  • Service et envoi des plats au passe
  • Dressage soigné des assiettes
  • Contribution à l'élaboration de la carte avec le chef
  • Participation au nettoyage de la cuisine avec l'équipe
  • Réception et rangement des marchandises
Conditions de travail :
  • CDI 39h/semaine
  • Horaires en coupure
  • 2.5 jours de repos par semaine avec un week-end tournant tous les deux mois
  • Salaire à partir de 2420€ brut selon profil
Profil recherché

Pour rejoindre l'équipe, les critères suivants sont requis :

  • Expérience de 2 ans minimum, avec des bases solides en restauration pour garantir votre épanouissement dans ce poste.
  • Capacité à travailler en équipe, car une bonne cohésion est essentielle.
  • Faire preuve de créativité pour réaliser des dressages attrayants et éveiller l'appétit des clients.

Intéressé(e) par ce poste ?

Si vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez vous investir, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV actualisé.

Processus de recrutement :

Le directeur du restaurant nous a confié la mission de trouver son personnel.

Après traitement de votre candidature, nous vous contacterons pour convenir d'un entretien, qui pourra se faire en visio si nécessaire.

Suite à notre rencontre et à l'échange sur votre projet, nous soumettrons votre candidature au directeur, qui prendra contact avec vous si votre profil correspond à ses attentes.


  • Cuisinier de Partie Froid H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.MissionVous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans la gastronomie et vous souhaitez intégrer un nouvel établissement pour exprimer votre talent ? Ce poste pourrait...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Poste à pourvoir : Cuisinier de collectivité H/FType de contrat : CDI, 35 heures par semaineNous recherchons un/e Cuisinier de collectivité pour intégrer un restaurant d'entreprise. Rattaché/e au chef gérant, vous aurez pour missions :Conception et préparation de repas équilibrés, incluant des plats chauds et froids.Mise en place du self-service et...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Poste à pourvoir : Cuisinier de collectivité H/FType de contrat : CDI, 35 heures par semaineNous recherchons un(e) Cuisinier(e) de collectivité pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'entreprise. Ce poste implique des horaires continus de 7h30 à 15h00.Vos missions incluront :La création et la préparation de repas équilibrés, ainsi que...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Poste : Cuisinier de Collectivité H/FLocalisation : Interaction LA ROCHE SUR YONNous recherchons un(e) Cuisinier(e) de collectivité pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est en CDI, avec un temps plein de 35 heures par semaine, avec des horaires continus de 7h30 à 15h00.Vos missions incluront :Conception et préparation de repas équilibrés,...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    **Poste de Cuisinier de collectivité**Nous recherchons un(e) cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany.**Mission**Créer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides.Assurer la mise en place du self et participer au service.Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Détails du posteLe poste de Cuisinier de collectivité H/F est à pourvoir immédiatement pour remplacement maladie dans un restaurant scolaire situé à proximité de la Roche sur Yon.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froidesAssurer la mise en place du self et participer au serviceParticiper à la...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION LA ROCHE SUR YON est un groupe de recrutement spécialisé dans les solutions de recrutement pour les PME, ETI et grandes entreprises. Nous sommes engagés dans le respect de nos valeurs : Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    A propos de l'entreprise :Adwork's Bellevigny est une entreprise de travail temporaire qui compte 44 agences sur le territoire national. Nous sommes spécialisés dans le domaine du travail temporaire et nous proposons des solutions de ressources humaines pour nos partenaires.A propos du poste :Nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) pour l'un de nos clients...

  • Cuisinier de Partie Froid H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.Objectif du posteVous êtes enthousiaste et dévoué(e)

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein d'INTERACTION LA ROCHE SUR YON, nous nous engageons à fournir des solutions de recrutement adaptées (intérim, CDD, CDI, formation) pour soutenir le développement des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale. En mettant en avant nos valeurs (Liberté,...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's, basé à Orléans, est un acteur majeur dans le secteur du travail temporaire, avec un réseau de 44 agences à travers la France. Notre agence de BELLEVIGNY, ouverte depuis 2018, est dédiée à répondre aux besoins variés de nos partenaires en matière de ressources humaines. Nous vous invitons à visiter...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein d'INTERACTION LA ROCHE SUR YON, nous offrons des solutions de recrutement adaptées (intérim, CDD, CDI, formation) pour soutenir la croissance des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale. En mettant en avant nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    A propos de l'entreprise :Adwork's Bellevigny est une entreprise spécialisée dans le domaine du travail temporaire, avec 44 agences sur le territoire national. Nous sommes une entreprise généraliste, capable de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines.A propos du poste :Nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) pour...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION LA ROCHE SUR YON est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des solutions variées telles que l'intérim, le CDD, le CDI et la formation. Notre mission est d'accompagner le développement des PME, ETI et grandes entreprises tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale....

  • Cuisinier H/F

    il y a 22 heures


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MENCO Temps plein

    Description du PosteMENCO La Roche sur Yon recrute pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective un cuisinier H/F.Missions PrincipalesRéception des marchandises Suivi des différentes recettes et leurs préparations dans le respect des règles d'hygiènesDécoupe, cuisson, préparation et mise en placeNettoyage et entretien...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.Objectif du posteVous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans un environnement dynamique et souhaitez rejoindre un établissement où vous pourrez développer vos...

  • Cuisinier de Partie Chaud H/F

    il y a 3 semaines


    Jard-sur-Mer, Pays de la Loire, France Le Transat Temps plein

    Poste : Cuisinier de Partie ChaudNous recherchons un Cuisinier de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Le Transat. Dans ce rôle, vous serez responsable de :Préparer et réaliser des grillades de qualité.Élaborer des plats savoureux pour un service de 300 à 350 couverts le soir et de 200 à 250 le midi.Assurer l'envoi des...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France EQUANS Temps plein

    Expertise et proximité avec EQUANS France, leader des services multi-techniques Axima Réfrigération, une entité d'EQUANS, se positionne comme un acteur majeur dans le secteur de la réfrigération en France. Avec un réseau de plus de 80 agences et un effectif de près de collaborateurs, Axima Réfrigération France s'engage à répondre rapidement...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France EQUANS Temps plein

    Expertise et proximité avec EQUANS France, leader des services multi-techniques Axima Réfrigération, une entité d'EQUANS, se positionne comme un acteur majeur dans le secteur de la réfrigération en France. Avec un réseau de plus de 80 agences et un effectif de près de collaborateurs, Axima Réfrigération France s'engage à répondre rapidement...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, spécialisé dans les contrats à durée déterminée, indéterminée et l'intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous répondons aux besoins variés des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Chaque...