Chef de partie H/F

il y a 3 semaines


La RochesurYon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein
Présentation de l'entreprise

RESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.

Objectif du poste

Vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans un environnement dynamique et souhaitez rejoindre un établissement où vous pourrez développer vos compétences ? Ce poste pourrait vous convenir.

Nous recherchons pour l'un de nos partenaires :

Un/e Second de cuisine H/F

Ce poste est à pourvoir en CDI 39h.

Intégré(e) au sein d'une brasserie traditionnelle, vous évoluerez dans un cadre contemporain pouvant accueillir jusqu'à 130 couverts par service. Le chef et son équipe mettent en avant une cuisine authentique élaborée à partir de produits frais, avec une carte comprenant 6 entrées, 6 plats et 6 desserts, ainsi que plusieurs formules. L'établissement est ouvert tous les jours.

Votre équipe : Vous travaillerez avec une brigade de 8 personnes (1 chef de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 pâtissier, 1 commis pâtisserie, 2 plongeurs et 2 apprentis). En salle, l'équipe est composée de 5 membres (1 directeur, 2 chefs de rang, 1 serveur et 1 apprenti).

Avantages du poste :

  • Travailler aux côtés de professionnels expérimentés
  • 2.5 jours de repos consécutifs
  • Établissement fermé le 25 décembre
  • Tenue fournie

Vos missions incluront :

  • Préparer votre espace de travail
  • Assister le chef dans la préparation des entrées et des plats
  • Réaliser les cuissons et l'envoi des plats
  • Participer au dressing des assiettes
  • Réceptionner et organiser les marchandises
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Conditions de travail :

  • CDI 39h/semaine
  • Horaires en coupure
  • 2.5 jours de repos par semaine avec un week-end tournant tous les deux mois
  • Salaire à partir de 2900€ brut selon profil
Profil recherché

Pour rejoindre notre équipe, voici les prérequis :

  • Expérience d'au moins 4 ans, afin de garantir une maîtrise des bases de la restauration;
  • Capacité à travailler en équipe, car la cohésion est essentielle;
  • Faire preuve de créativité pour réaliser des présentations soignées et séduire les clients;
  • Être polyvalent, capable de prendre le relais en cas d'absence d'un membre de l'équipe.

Vous vous reconnaissez dans cette description ?

Si vous êtes motivé(e) et souhaitez vous investir dans ce poste, n'hésitez pas à soumettre votre candidature.

Processus de recrutement :

Le directeur du restaurant nous a confié la mission de trouver son personnel.

Après traitement de votre candidature, nous vous contacterons pour convenir d'un entretien, qui pourra se faire en visio si nécessaire.

Suite à notre rencontre et discussion sur votre projet, nous soumettrons votre candidature au directeur, qui vous contactera si votre profil correspond à ses attentes.


  • Cuisinier de Partie Froid H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

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  • Cuisinier de Partie Froid H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.MissionVous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans la gastronomie et vous souhaitez intégrer un nouvel établissement pour exprimer votre talent ? Ce poste pourrait...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité et votre capacité à travailler de manière autonome.Vous êtes le candidat idéalNous vous proposons un contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitez, avec un planning flexible...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité et votre capacité à travailler de manière autonome.Vous êtes le candidat idéalNous vous proposons un contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitez, avec un planning flexible...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France LE CABRH Temps plein

    Quelles sont les missions ?Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, cabinet comptable, un Chef de mission expertise-comptable (H/F) pour une embauche en CDI.Titre : Chef de Mission Expertise-Comptable (H/F)À propos de nous : Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine comptable, travaillant en...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d'expérience? Ce n'est pas un problème! Si vous êtes un(e) passionné(e) de l'entretien du foyer, un(e) expert(e) du ménage et de la propreté, nous avons une opportunité pour vous.Votre engagement et votre désir de fournir un service de qualité sont essentiels.Nous offrons un emploi avec un planning flexible, entre 20 et 30 heures par...

  • Assistant Chef

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    Join Our Culinary TeamWe are a prominent entity in the human resources and recruitment sector, specializing in various employment contracts including CDD, CDI, CDII, and temporary roles.With over six decades of expertise, we cater to the staffing needs of both public and private organizations.Become part of a supportive workplace that fosters professional...

  • Sous-chef H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.Votre missionVous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans un nouvel environnement où vous pourrez développer vos compétences ? Ce poste pourrait vous convenir.Nous...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France MY RECRUTEUR Temps plein

    A propos de l'entreprise :MYRECRUTEUR est une entreprise spécialisée dans le recrutement de candidats qualifiés dans le secteur de la plasturgie. Notre force réside dans notre capacité à comprendre les spécificités de la région Grand Ouest et les problématiques métiers de nos clients. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule est un établissement de luxe situé dans l'une des plus belles baies d'Europe. L'hôtel compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.A propos du poste :Le Chef de Partie H/F est responsable de la réalisation de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.MissionVous êtes enthousiaste et engagé(e)

  • Assistant(e) de Ménage

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable expert(e) en entretien et en ménage?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité. Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Ménage (h/f) ou Homme/Femme de Ménage (h/f) pour rejoindre notre équipe.Vos missions:Entretien et ménage des domiciles de nos clients;Repasage et autres tâches liées à...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsLe Chef de service Conservation des Musées et des Expositions H/F est responsable de l'animation d'un réseau de musées départementaux, de la gestion de la restauration d'œuvres d'art réalisée dans le cadre du 1% artistique des collèges, et de la promotion des collections et des expositions.Compétences requisesFormation et expertise : BAC+5...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d'expérience? Ce n'est pas un problème! Si vous êtes passionné(e) par l'entretien de la maison et que vous excellez dans le ménage, nous avons une opportunité pour vous.Votre engagement et votre désir de fournir un service de qualité sont essentiels.Nous vous offrons un emploi avec un emploi du temps flexible, entre 20 et 30 heures...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d'expérience? Ce n'est pas un problème! Si vous êtes passionné(e) par l'entretien de la maison et que vous excellez dans le ménage, nous avons une opportunité pour vous.Votre engagement et votre désir de fournir un service de qualité sont essentiels.Nous vous offrons un emploi avec un emploi du temps flexible, entre 20 et 30 heures...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule est un établissement de luxe situé dans l'une des plus belles baies d'Europe. L'hôtel compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.A propos du poste :Le Chef de Partie H/F est responsable de la réalisation de...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France OTTEO Temps plein

    Offre de poste : Chef de projet/Chargé d'affaires H/FOTTEO, une société de conseil en ingénierie spécialisée dans l'IT, l'industrie et la transformation digitale, recherche un Chef de projet/Chargé d'affaires H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé(e) de développer des projets IT et industriels pour nos clients, en travaillant en...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Partnaire Temps plein

    Offre de poste : Chef d'équipe H/FL'entreprise Groupe Partenaire, spécialisée dans le bâtiment et les travaux publics, recrute un chef d'équipe pour rejoindre son équipe de projet.A propos de l'entrepriseGroupe Partenaire est une entreprise familiale dynamique et innovante, implantée en Vendée depuis plus de 25 ans. Avec une solide...

  • Chef de chantier Genie Civil

    il y a 22 heures


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France METIER INTERIM ET CDI LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :METIER INTERIM ET CDI LA ROCHE SUR YON est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.A propos du poste :Recherchez un Chef de chantier Genie Civil H/F pour notre client spécialisé dans le domaine du réseau télécom. En...

  • Chef de Projet Technique

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste de Chef de Projet Technique (h/f)LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé dans le conseil en recrutement et l'évaluation de talents, recherche pour son client, une entreprise dynamique en pleine expansion, un Chef de Projet Technique H/F en CDI.Rattaché(e) à la direction générale, et en interaction constante avec les différents...