Emplois actuels liés à Chef de Partie Cuisine - Paris, Île-de-France - Cheval Blanc

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Chef de Partie Cuisine - Une Opportunité de Croissance Département: Cuisine La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100 ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon, l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Poste de Chef de Partie Cuisine Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au Le Meurice. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Responsabilités - Préparer et présenter des plats de haute qualité -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Vos missions principales sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et...

  • Chef de partie cuisine restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et convivial.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans une cuisine...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager. Un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison.Vos missionsChef(fe) de partie cuisineNous recherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre équipe.Travailler avec des produits frais en direct de producteurs...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Leburgundy Temps plein

    Chef de Partie Cuisine **Détails de l'offre** Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Village La Mourra, situé au cœur de la station de Val d'Isère. Vous travaillerez dans une ambiance luxueuse et familiale, avec une brigade de 12 personnes. **Responsabilités** * Assurer un service de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindre :Cucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse, élégante et colorée, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missions en tant que Chef de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions Clés• Assurer la préparation et la confection de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine luxueux.• Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les cuisiniers pour assurer la réussite des services.• Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité dans la cuisine, conformément aux normes HACCP.• Participer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et lister les commandes, superviser les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Cycas Hospitality recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre son équipe au sein de l'établissement Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de l'organisation quotidienne de son poste. Il/Elle supervise le travail des Commis et assure la gestion...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Professionnalisme et qualitéVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une partie du menu ou d'un type de cuisson en particulier, et vous garantissez la qualité constante des mets servis...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de Partie CuisineNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel.Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui place l'humain au...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    Poste de Chef de Partie en CuisineNous recherchons un Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du PLEY Hotel à Paris.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place des postes de travail, de la préparation des plats et de l'assurance de leur bonne exécution.Nous recherchons quelqu'un de soigneux, de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un Défi Culinaire à Cheval BlancNous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au Restaurant Italien Langosteria de Cheval Blanc Paris.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits avec rigueur et précision.Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi pour les passionnés de cuisine !Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Café Maxime Fréderic x Louis Vuitton.Le Demi-Chef de Partie est responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise également le...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Papy aux Fourneaux.Vous serez chargé de travailler avec des produits frais en direct de producteurs et de réaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef.Vous devrez également contribuer à créer une ambiance conviviale et à entretenir un...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Poste de 1er commis de cuisineLe Meurice, un hôtel de luxe, recherche un 1er commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge.Organiser le poste, mettre en place les mises en place et les services sous la directive d'un demi-chef de partie ou d'un chef de...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) chef(fe) de partie cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Papy aux Fourneaux.Vous serez chargé(e) de travailler avec des produits frais en direct de producteurs et de réaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef.Bonne ambiance et esprit d'équipe sont essentiels dans notre maison originale et loufoque...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Un Défi Culinaire à l'Abbaye de la BussièreRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de la Bussière, un site d'exception situé dans la région de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie passionné par la cuisine française et la gastronomie.MissionEn tant que Demi-Chef de Partie, vous serez chargé de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un Défi Culinaire à ParisNous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour notre Maison Cheval Blanc Paris.Activités Principales :Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets.Assurer le service selon les règles et procédures de...

Chef de Partie Cuisine

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

Les responsabilités du poste :

Le Commis de Cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine de l'hôtel Cheval Blanc. Ses missions sont multiples et variées.

Principales tâches :

  • Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des plats proposés aux clients.
  • Assister les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets, en respectant les règles et procédures de l'hôtel.
  • Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, en garantissant la qualité et la sécurité des plats proposés aux clients.
  • Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, en garantissant la sécurité et la qualité des produits.
  • Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel, en garantissant la qualité et la sécurité des produits.
  • Mettre en place et distribuer des plats, en respectant les règles et procédures de l'hôtel.
  • Participer au tri et à l'évacuation des déchets, en garantissant la sécurité et la qualité des produits.
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

Exigences et qualifications requises :

Pour occuper ce poste, vous devez avoir une formation en cuisine et des connaissances approfondies des règles d'hygiène HACCP. Vous devez également avoir une expérience en tant que Commis de Cuisine ou avoir effectué des stages significatifs en cuisine dans un hôtel de luxe ou un restaurant étoilé.

Qualités requises :

  • Rigueur, précision, organisation et souci du détail.
  • Esprit d'équipe.
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation.
  • Passion pour l'hôtellerie et la restauration.

Langue de travail :

Le français est la langue de travail.