Chef de cuisine centre de vacances l'Hermitage

il y a 2 semaines


Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

Mission

Création et mise en œuvre de menus équilibrés en respectant les règles de l'alimentation

Participation à la gestion des commandes et des stocks de nourriture

Respect des budgets et du plan de maîtrise sanitaire

Entretien et nettoyage de la cuisine

Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux

Spécificités du poste

Travail week-ends, jours fériés, travail discontinu (avec pause) pendant la période d'accueil des enfants

Profil recherché

Formation CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier

Expérience souhaitée d'au moins 1 an

Organisé(e), minutieux (se) et connaissances des règles d'hygiène et de sécurité

Qualités requises

Autonome et responsable

Soucieux(se) de la qualité des plats proposés

Qualités personnelles en matière de communication

Conditions de recrutement

Poste à pourvoir à temps complet

Rémunération liée aux conditions statutaires comprenant un RIFSEEP avec :

une part fixe liée aux responsabilités du poste

une part variable liée à l'engagement et à la qualité de votre travail

Prime annuelle

CET monétisable

Participation à la mutuelle santé (dans la limite de 50€ par mois) et à la prévoyance

Adhésion au CNAS



  • Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

    MissionCréation et mise en œuvre de menus équilibrés pour répondre aux besoins des clients.Gestion des commandes et des stocks de nourriture.Assurance du respect des budgets et du plan de maîtrise sanitaire.Entretien et nettoyage de la cuisine.Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux.Spécificités du posteTravail week-ends, jours...


  • Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

    Description de la missionCréation et mise en œuvre de menus équilibrés pour répondre aux besoins des clientsGestion des commandes et des stocks de nourritureContrôle des budgets et du plan de maîtrise sanitaireEntretien et nettoyage de la cuisineGestion des régimes alimentaires particuliers et médicauxSpécificités du posteTravail week-ends, jours...


  • Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

    Missions clésElaboration et réalisation de menus équilibrés en respectant les normes de qualité.Gestion des commandes et des stocks avec efficacité.Respect des budgets et du plan de maîtrise sanitaire.Nettoyage et entretien de la cuisine avec soin.Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux avec attention.Spécificités du posteTravail...


  • Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

    Description de la missionElaboration et réalisation de menus équilibrés pour répondre aux besoins des clientsParticipation à la gestion des commandes et des stocks de nourritureRespect des budgets et du plan de maîtrise sanitaire pour garantir la qualité des platsNettoyage et entretien de la cuisine pour maintenir un environnement sainGestion des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe? Ce poste de chef de cuisine senior est fait pour vous.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Vous serez responsable de la gestion de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine et en gestionNous recherchons un Chef de Cuisine Gérant passionné par les métiers de la cuisine qui souhaite apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Valleesud Temps plein

    Un Défi Culinaire AttirantNous recherchons un Chef de Cuisine passionné qui souhaite développer ses compétences en gestion d'équipe et en gestion de restaurant. Vous serez chargé de seconder le Chef Gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Développez votre carrière dans la restauration Nous recherchons un chef de cuisine adjoint passionné par la cuisine et le management d'équipe. Vous serez chargé de seconder le chef gérant dans le développement de notre restaurant, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités : Assister le chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à AntonybeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine dans notre équipe à Antony, France. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité de notre service en travaillant en étroite...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel motivé pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des...

  • Cuisinier centre de vacances

    il y a 4 semaines


    Antony, Île-de-France Ville d'Antony Temps plein

    Description de la missionElaboration et réalisation de menus équilibrés pour répondre aux besoins des clientsParticipation à la gestion des commandes et des stocks pour optimiser les opérationsRespect des budgets et du plan de maîtrise sanitaire pour garantir la qualité des produitsNettoyage et entretien de la cuisine pour maintenir un environnement...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France Rosalie Temps plein

    Poste de Commis de cuisineRosalie, le prochain restaurant du Groupe Coolangatta, recherche un.e Commis de cuisine pour participer à l'ouverture de son établissement.MissionsRéaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de cuisineParticiper activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antony, Île-de-France Rosalie Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineRosalie, le prochain restaurant du Groupe Coolangatta, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer et renouveler les menus en respectant l'identité culinaire du restaurant en collaboration avec la direction.Innover dans la création de nouveaux plats tout en valorisant les produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine? Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez chargé(e) de la gestion de notre restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine. Vous aurez la responsabilité de préparer des repas de haute qualité, en respectant les règles d'hygiène...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre mission Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous ! Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant en respectant le contrat signé et les règles...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 jours


    Antony, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ?Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ?Vous assistez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Cuisinier(ère) talentueux(se), vous...

  • Alternant en cuisine

    il y a 3 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous cherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe? Ce poste de gestionnaire de restaurant est fait pour vous.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Vous serez responsable de la gestion de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antony, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant? Ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésVous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez acquérir des compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant? Ce poste est conçu pour vous permettre de développer vos compétences et de grandir dans votre carrière.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant...