Responsable de salle

il y a 3 semaines


Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

À propos de l'offre

Venez rejoindre l'équipe de Younight Hospitality, spécialisée dans l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle pour piloter les services de restauration de notre hôtel 4* situé face au port des Sables d'Olonne.

Vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des salles pour le service, veillant à la satisfaction des clients et supervisant les équipes de salle.

Missions et responsabilités

  • Organisation du travail en salle et contrôle du déroulement du service :

    • Etablir les emplois du temps du personnel de salle, les plans de salle et la répartition des tâches pendant les services.
    • Assurer le service en salle en cas d'absence dans l'équipe.
    • Planifier la mise en place de la salle avant les services en conformité avec les codes de l'établissement.
    • Superviser la préparation et la présentation des tables pour assurer une ambiance accueillante.
    • Être à l'écoute des observations des clients et/ou des collaborateurs pour garantir une qualité de service constante.
    • S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service.
    • Superviser le processus de facturation et d'encaissement.
  • Relation commerciale avec la clientèle :

    • Accueillir les clients et les accompagner à leur table, tout en leur offrant des conseils personnalisés sur le menu du moment et les spécialités de l'établissement.
    • Gérer les interrogations et demandes spécifiques des clients.
    • Recueillir les retours des clients en fin de service pour être dans une démarche d'amélioration continue de l'offre de restauration et du service.
  • Management et animation d'équipe :

    • Organiser des réunions d'équipe afin de communiquer de nouvelles informations mais également recueillir des remarques et observations de la part des collaborateurs.
    • Encourager une cohésion d'équipe en instaurant un climat de confiance.

Profils recherchés

Nous recherchons un(e) Responsable de salle aguerri(e), spécialiste de l'hôtellerie touristique de bord de mer, ayant une connaissance approfondie des normes de service et d'hygiène du secteur.

Vous devriez être un(e) manager expérimenté(e) avec un sens inné des relations humaines, organisé(e) et communicant.

Nous proposons un poste à temps plein avec une équipe motivée et une bonne atmosphere de travail.


  • Chef de Salle

    il y a 1 mois


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Vous êtes le cœur de notre équipe de restaurationÀ Younight Hospitality, nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour piloter les services de restauration de notre établissement 4* situé face au port des Sables d'Olonne.Vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des salles pour le service, veillant à la satisfaction des clients...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie touristique de bord de mer, spécialisé dans la restauration ?Vous cherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de salle et en relation avec la clientèle ?Vous êtes à...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Alternance Temps plein

    L'entreprise Groupe Alternance recherche un.e responsable commercial.e pour un BTS Management Commercial Opérationnel dans le secteur de la restauration aux Sables d'Olonne (85). Les missions – Gérer la relation avec la clientèle – Participer à l'approvisionnement – Manager une équipe – Gestion de salle Les qualifications...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Alternance Temps plein

    Le Groupe Alternance La Roche sur Yon, spécialisé dans les formations en alternance de Bac+2 à Bac+3, recherche un Responsable Commercial Opérationnel souhaitant effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel dans la restauration.MissionsGérer la relation avec la clientèleParticiper à l'approvisionnementManager une équipeGestion de...

  • Promoteur des ventes GMS H/F

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France DMF sales&marketing Temps plein

    DMF sales&marketing recherche un Promoteur des ventes GMS H/F pour renforcer son équipe. Mission Vous intervenez pour le leader mondial des Soft Drinks en GMS en support des responsables de secteur de notre client. Vos missions principales sont les suivantes : - Remplissage des rayons et des frigos - Réimplantations et merchandising - Création et...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Comptalents Temps plein

    Poste : Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance, vous propose chaque jour de nouvelles offres d'emploi ciblées. Notre équipe de 40 collaborateurs vous accompagne dans vos projets de recherche d'emploi.Nous recherchons, pour un de nos clients situé aux Achards (85), UN RESPONSABLE CONTRÔLE INTERNE...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Comptalents Temps plein

    Nous recherchons un Spécialiste en Contrôle Interne H/F pour l'un de nos clients situé aux Achards (85). Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, vous serez responsable du management du contrôle interne, de l'animation du Réseau BPO, de la gestion des Relations avec les Auditeurs Externes et de la mise en place de la formation.Compétences...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Yelloh Village Domaine de L'Orée Temps plein

    Le Yelloh Village Domaine de l'Orée recherche un technicien polyvalent pour rejoindre son équipe.Situé aux Sables d'Olonne, notre domaine dispose de belles infrastructures : un magnifique parc aquatique, un restaurant snack, bar, une épicerie, des clubs enfants, une salle d'animation, des aires de jeux, etc...Compétences requisesPetits...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Yelloh Village Domaine de L'Orée Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de maintenance et entretien au Yelloh Village Domaine de l'Orée.Compétences requisesSoigneux et soucieux de la satisfaction clientConscience professionnelle et esprit d'équipe développéTrès bonnes connaissances en électricité, plomberieExpérience professionnelle sur...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Yelloh Village Domaine de L'Orée Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Yelloh Village Domaine de l'Orée, un camping de 305 emplacements situé aux Sables d'Olonne, à 1,8km de la plage de Sauveterre.Nos infrastructures sont nombreuses : un parc aquatique de plus de 3800m2, un restaurant snack, un bar, une épicerie, des clubs enfants, une salle d'animation, des aires de jeux,...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso85, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée, recherche un Chef de rang H/F pour l'une de ses adhérents situés sur le secteur des Sables d'Olonne.MissionVous êtes passionné(e) par votre métier et fort(e) d'une première...

  • Pâtissier de restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un Pâtissier de restaurant H/F pour rejoindre notre équipe dans un établissement de standing situé face à l'océan.Le poste est à pourvoir pour décembre, en...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Achil. Temps plein

    Description du poste :Vos missions principales :Gérer un portefeuille client multi-conventionnelÉtablir les bulletins de salairesGérer l'administration du personnel, de l'entrée à la sortieDéclarer les charges sociales mensuelles et annuellesConseiller les clients au niveau 1Utiliser le logiciel SilaéVotre environnement :Locaux spacieux et...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Comptalents Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Responsable Contrôle Interne pour rejoindre notre équipe de Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance.Compétences requises :* Gestion du contrôle interne* Animation du Réseau BPO* Gestion des Relations avec les Auditeurs Externes* Mise en place de la formationProfil idéal :* DE NIVEAU BAC...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    PrésentationL'entreprise Groupe Emera, spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Nos missions : éveiller les sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Comptalents Temps plein

    Poste : Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et FinanceNous recherchons, pour un de nos clients situé aux Achards (85), UN RESPONSABLE CONTRÔLE INTERNE H/F.Description du posteRattaché(e) au Directeur Administratif et Financier et principal interlocuteur de la Direction du contrôle interne France, vous aurez en charge :Le...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Comptalents Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Responsable Contrôle Interne H/F pour rejoindre notre équipe de 40 collaborateurs spécialisés en Comptabilité et Finance.Nous proposons un poste de Contrôleur Financier pour un de nos clients situé aux Achards (85).Vos missions seront les suivantes :* Le management du contrôle interne* L'animation du Réseau BPO* La...

  • Pâtissier de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso 85 est un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un Pâtissier de restaurant H/F passionné de pâtisserie qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans un restaurant gastronomique.Pour un de nos adhérents...

  • Pâtissier de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso85 est un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un Pâtissier de restaurant H/F passionné de pâtisserie qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans un restaurant gastronomique.Pour un de nos adhérents situé...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso85, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée, recherche un Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous êtes passionné(e) par votre métier et avez une première expérience en restauration gastronomique ? Ce poste est fait...