Chef directeur de cuisine

il y a 1 semaine


Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France medirest Temps plein
Demande de poste

Nous recherchons un Chef directeur de cuisine pour notre client renommé dans le secteur médico-social.

Vous serez responsable de la production culinaire dans notre établissement situé à Grasse (06).

Vous gérez une équipe de 10 personnes et vous êtes responsable de la rentabilité de votre site.

Vos missions comprendront la gestion de la production culinaire, la relation avec les clients et les convives, ainsi que la gestion de l'équipe.

Nous offrons un contrat à durée indéterminée avec 35 heures par semaine et un planning du lundi au vendredi.

Vous bénéficierez également d'avantages sociaux, tels que le 13ème mois, les RTT et la CSE.

Missions

  • Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité.
  • Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements.
  • Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.
  • Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production.
  • Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité.
Requis

Nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer.

Vous devez avoir une maîtrise des outils informatiques et être titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration.

Vous devez également avoir une première expérience en restauration collective et être capable de fédérer vos équipes.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour notre client renommé dans le domaine médico-social. L'établissement est situé à Grasse (06).Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de 10 personnes. Vous devrez également assurer la continuité de service sur ce site ouvert 7/7.Vous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (H/F) pour rejoindre notre équipe à Grasse.Vos missions :Assurer la production culinaire pour 350 couverts par jour.Manager une équipe de 6 personnes.Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail.Compétences requisesVous...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France medirest Temps plein

    Présentation de l'offre Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe au sein de notre client renommé dans le médico-social . Vous serez responsable de la production culinaire de qualité, en respectant les normes HACCP et la saisonnalité des produits. Vous gèrerez une équipe de 10 personnes et serez le garant de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Les Jardins de St Paul, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Missions du PosteLes missions principales du chef de cuisine incluent :Préparer des repas chauds de haute qualité pour les résidents.Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.Organiser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Professionnel de la CuisineVous êtes un professionnel de la cuisine qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif ?Nous recherchons un Chef de Cuisine qui assure la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    Description du PosteLe poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de Senectis. Nous recherchons un professionnel expérimenté qui saura créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos résidents.Missions PrincipalesConcevoir et préparer des menus variés et équilibrés pour les résidentsAssurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    L'entreprise Les Jardins de St Paul est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Missions du postePréparer des repas chauds de haute qualitéVeiller à la propreté de la cuisineOrganiser la production des repas en respectant les règles d'hygièneMaitriser les textures modifiées pour offrir des expériences gustatives...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offres d'emploiDevenez un membre integral de notre équipe de cuisine à La Maison de Bacon. Nous recherchons un sous-chef talentueux pour renforcer notre équipe de cuisine. En tant que sous-chef, vous travaillerez à la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 2 000 € - 2 500 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Antibes, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon recherche un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade de cuisine, travaillant aux côtés des meilleurs chefs de cuisine.Responsabilités :Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Antibes, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 24 heures


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    L'équipe de cuisine de la Maison de Bacon recherche un sous-chef de cuisine de haute qualité pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités :Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants.Superviser l'équipe de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine CDI Grasse, France Temps CompletPlus de 2 ans Restauration Enseignement / FormationVotre MissionVous aimez la cuisine et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui propose des expériences culinaires uniques à nos convives.Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineL'entreprise La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis. Vous travaillerez aux côtés des meilleurs chefs de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Thalazur Antibes Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine et vous serez chargé de la gestion opérationnelle de la cuisine, veillant à la qualité des plats servis.Vous assisterez le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant d'inspiration méditerranéenne et bistronomique.Vous êtes force de proposition...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Poste de Chef de Partie CuisineÀ La Bastide Saint-Antoine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé pour intégrer notre équipe de cuisine contemporaine. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de plats de haute qualité dans un environnement de travail dynamique et collaboratif.ResponsabilitésConception de plats innovants...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Mission :  Notre équipe recherche un(e) Chef de cuisine pour rejoindre nos équipes dans le secteur médico-social situé entre Nice, Cannes et Antibes.Vos responsabilités :Confectionner des plats dans le respect des fiches techniquesAccueillir et servir les convives sur le selfConcevoir des menus équilibrés pour les résidents ou patientsAvantages...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Les Jardins de Saint Paul, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Antibes, recherche un chef de cuisine froid à temps complet pour rejoindre son équipe. **Mission du poste** * Préparer des repas froids de haute qualité pour les résidents * Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine * Travailler en...