Responsable de la Restauration

il y a 5 jours


La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein
Responsable Restaurant

Le poste de Responsable Restaurant est un rôle clé au sein de notre équipe hôtelière. En tant que Responsable, vous serez chargé de la gestion quotidienne de notre restaurant gourmand, "Le Cœur".

Compétences requises
  • Formation hôtelière niveau BTS
  • Savoir manager une équipe
  • Réactivité et anticipation
  • Dynamique et autonome
  • Sens du relationnel
  • Maîtrise de l'anglais obligatoire et la maîtrise d'une autre langue serait un plus
Responsabilités
  • Superviser et contrôler les différentes activités quotidiennes de tous les services de la Restauration
  • Développer le Chiffre d'Affaires et les résultats de ces points de vente
  • Veiller au bon fonctionnement des points de vente, au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion
  • Faire appliquer les consignes de travail à son équipe
  • Organiser les stocks pour assurer une gestion opérationnelle du restaurant
Informations supplémentaires

D'une capacité d'accueil de 90 cvts, vous Managez une équipe de 10 personnes repartie sur le restaurant gourmand et le Bar. Vous organisez la mise en place des différents pôles (petit déjeuner, snacking, restaurant et Bar) Vous avez des connaissances abouties pour les Vins, les Fromages et les cocktails.

Pour apprécier au mieux ce poste, il est nécessaire d'avoir un intérêt marqué pour le management, la relation client, ainsi que le souci du détail et des choses bien faites.

Vos atouts principaux : Esprit d'équipe, valeur de l'entreprise, sens pointu de l'organisation, grande adaptabilité, réelle passion pour la montagne et la connaissance du milieu saisonnier.


  • Responsable de la Restauration

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Responsable RestaurantLe poste de Responsable Restaurant est un rôle clé au sein de notre équipe hôtelière. En tant que Responsable Restaurant, vous serez chargé de la gestion quotidienne de notre restaurant gourmand, "Le Cœur".Compétences requisesFormation hôtelière niveau BTSSavoir manager une équipeRéactivité et anticipationDynamique et...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Poste d'Agent d'entretien et de restaurationVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans une commune touristique de montagne qui s'engage pour maintenir l'habitabilité du territoire et aider l'économie à s'adapter aux défis de la durabilité.ResponsabilitésEntretien des locaux de la halte-garderieMise en place du stock du matériel et gestion du...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de PosteLe Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe de service.ResponsabilitésMise en PlaceEffectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.Effectuer la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activité.Tenir l'office en...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que membre d'une équipe de restauration, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats dans un environnement de travail dynamique.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Satelc Temps plein

    Joignez-vous à notre équipe de restauration à La ClusazNous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à La Clusaz. Vous serez responsable de la préparation et de la livraison des repas dans la station.ResponsabilitésPréparation et livraison des repas dans la stationAssurer le bien-être de tous :...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Vous souhaitez évoluer dans une commune touristique de montagne qui s'engage pour maintenir l'habitabilité du territoire, pour aider l'économie à s'adapter et relever les défis de la durabilité.Rejoignez une équipe dynamique et motivée pour relever ces défis.**Fonctions**§ Entretien des locaux de la halte-garderie§ Mise en place du stock du...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable du secteur stationnement à La Clusaz. Ce poste est responsable de la gestion et de l'exploitation des parkings de la commune, ainsi que de la coordination des activités liées à la mobilité.Activités principalesAssurer l'exploitation des parcs de...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de participer à la gestion et à la mise en œuvre de la stratégie de la collectivité en matière de ski et de neige. Vous serez responsable de la sécurité et du secours sur le domaine skiable, ainsi que de la production de neige de culture et des missions liées à l'activité VTT.Compétences...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable du secteur stationnement à La Clusaz. Ce poste est chargé de la gestion et de l'exploitation des parkings de la commune, ainsi que de la coordination des activités liées à la mobilité.Activités principalesAssurer l'exploitation des parkings...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable du secteur stationnement à La Clusaz. Ce poste est chargé de la gestion et de l'exploitation des parcs de stationnement de la commune.Activités principalesAssurer l'exploitation des parcs de stationnement durant les saisons touristiques et contrôler...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la gestion efficace du domaine skiable de La Clusaz, en assurant la sécurité, la maintenance et la gestion des pistes de ski.ResponsabilitésPilotage de la stratégie opérationnelleSuperviser et mettre en œuvre des projets liés au domaine skiableTravailler en transversalité...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de PosteLe Hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour intégrer son équipe de restauration.Compétences et ResponsabilitésAccueil et RelationnelVous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous avez un excellent sens de l'accueil et du relationnel.Gestion de l'ÉquipeVous savez manager...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de participer au projet global de la collectivité et à sa stratégie de mise en œuvre, notamment du domaine skiable. Vous devrez assurer la cohérence et l'efficacité des politiques portées par la DGA dans un souci de transversalité des actions à l'échelle de...

  • Responsable vie locale

    il y a 2 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Contexte de la missionNichée au cœur des Alpes françaises, notre entreprise se consacre au développement et à la promotion de La Clusaz en tant que destination touristique de premier plan. Avec un engagement fort envers l'innovation et la durabilité, nous travaillons en étroite collaboration avec les acteurs locaux pour offrir une expérience...

  • Chef de secteur neige

    il y a 5 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Poste de Responsable de secteur neigeVous rejoignez l'équipe de la commune de La Clusaz en tant que Responsable de secteur neige. Vous serez chargé de la production de neige de culture, de l'entretien du domaine skiable et de la gestion de l'équipe de nivoculteurs.ResponsabilitésGérer l'équipe de nivoculteurs et assurer la production de...

  • Chef de secteur neige

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Poste de Responsable de secteur neigeVous êtes un professionnel expérimenté dans la production de neige et la gestion de domaine skiable? Nous recherchons un responsable de secteur neige pour rejoindre notre équipe à La Clusaz.ResponsabilitésGérer l'équipe de nivoculteurs et assurer la production de neige de cultureEntretien et maintenance des...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Satelc Temps plein

    Joindre notre équipe de restauration à La ClusazLa SATELC, l'exploitant des remontées mécaniques de La Clusaz, recherche un Chef de partie tournant H/F pour rejoindre son équipe de restauration.À propos de l'entrepriseLa SATELC est un employeur dynamique et innovant qui se concentre sur la qualité et la sécurité alimentaire. Nous sommes fiers de...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Satelc Temps plein

    Joindre notre équipe de restauration à La ClusazLa SATELC, l'exploitant des remontées mécaniques de La Clusaz, recherche un Chef de partie tournant H/F pour rejoindre son équipe de restauration.À propos de l'entrepriseLa SATELC est un employeur dynamique et innovant qui se concentre sur la qualité et la sécurité alimentaire. Nous sommes fiers de...

  • Assistant(e) administratif(ve)

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteL'assistant(e) administratif(ve) est un membre clé de l'équipe de la Maire de La Clusaz, responsable de la gestion administrative et financière du Centre Technique Municipal. Ce poste est chargé de soutenir les services techniques et financiers de la collectivité.MissionsAccueil physique et téléphonique des visiteurs et...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Au Cœur du Village Hôtel & Spa** recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe de restauration.**Mission**Assurer la gestion quotidienne du bar, en veillant à la qualité des services et à la satisfaction des clients.Diriger et encadrer l'équipe de bar, en leur fournissant les outils nécessaires pour atteindre les objectifs...