Chef de Projet de Préparation Alimentaire

il y a 2 semaines


SaintJacquesdelaLande, Bretagne, France Restoria Temps plein
À propos de la fonction

RESTORIA, une entreprise de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable, recherche un(e) chef de projet de préparation alimentaire pour rejoindre son équipe à St Jacques de la Lande (35).

Mission

Un rôle clé dans la chaîne de production

Vous serez le premier maillon de la préparation de nos bons petits plats. Votre rôle consiste à coordonner la préparation des ingrédients, à décartonner et déballer les matières premières, à laver et éplucher les légumes, à répartir les équipes de travail et à épauler les cuisiniers dans leurs missions quotidiennes.

Compétences requises

Vous devez avoir une première expérience professionnelle réussie en production alimentaire et maîtriser la méthode HACCP. Vous êtes un leader naturel, capable de motiver et de faire évoluer les équipes. Vous êtes également un pédagogue, capable de transmettre et de faire respecter les consignes.

Conditions d'emploi

Vous travaillerez à temps plein, du lundi au vendredi, de 4h30 à 12h. Vous bénéficierez d'une rémunération à partir de 1 929,20€ brut par mois, ainsi que d'un avantage en nature repas et d'une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime. Vous aurez également l'opportunité de vous former et de vous développer au sein de l'entreprise.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou issu(e) des métiers de l'agroalimentaire, avec une expérience professionnelle réussie en production alimentaire. Vous devez être capable de travailler en équipe, de prendre des initiatives et de faire preuve de flexibilité.



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    il y a 2 semaines


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