Directeur de la restauration

il y a 3 semaines


Metz, Grand Est, France Maison Heler Metz Temps plein
Responsabilités

Le directeur de la restauration est responsable de la gestion de la salle de restaurant, y compris la planification, la coordination et la supervision des activités de service.

Il assure la qualité de l'accueil, de la tenue et de la sécurité de la salle, ainsi que la gestion des réservations et des commandes.

Il travaille en étroite collaboration avec la cuisine et la direction pour garantir la satisfaction des clients et la qualité du service.

Compétences requises

  • Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène
  • Capacité à gérer des équipes et à motiver les collaborateurs
  • Esprit commercial et leadership
  • Excellente présentation et communication


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    Missions En tant que Agent d'entretien et de restauration, vous travaillerez sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et l'autorité fonctionnelle du gestionnaire de l'établissement. Vous serez chargé d'organiser et de mettre en œuvre des activités d'entretien et de restauration dans les locaux de l'établissement. Vous...


  • Metz, Grand Est, France DEPARTEMENT DE LA MOSELLE Temps plein

    En tant qu'intervenant en entretien et restauration dans un établissement scolaire de l'agglomération métropolitaine, vous serez responsable d'assurer les activités d'entretien et de restauration dans un collège de la ville de Metz.Vous serez en charge de la gestion quotidienne des locaux, des surfaces, des mobiliers et des installations...


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et l'autorité fonctionnelle du gestionnaire de l'établissement, vous êtes chargé de mettre en œuvre des activités d'entretien et de restauration dans le cadre de votre travail.Activités principalesActivités d'entretien :Nettoyer les locaux (sols, vitres, tableaux, couloirs...

  • Serveur de Restauration en CDI

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Les Trois Fils Temps plein

    Compétences requisesExpérience en restauration souhaitée.Vous serez en charge de prendre les commandes des clients et de les transmettre à la cuisine. Conditions d'emploiType d'emploi : CDIRestauration : 1 an (facultatif)Vous pouvez nous contacter par mail, sur nos réseaux sociaux ou en déposant votre CV directement sur place.


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsSous l'autorité hiérarchique du Président du Département et l'autorité fonctionnelle du gestionnaire de l'établissement, vous êtes chargé de mettre en œuvre :Des activités d'entretien - nettoyage des locaux, surfaces, mobiliers et installations sanitairesDes activités liées au fonctionnement d'un service de restaurationIl convient de...

  • Chef de Projet de Restauration

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West, un leader de la restauration thématique, recherche un Directeur Adjoint pour soutenir son équipe en France.Le candidat idéal possède une expérience dans le secteur et des compétences en gestion et en management.Les missions principales incluent la gestion des opérations quotidiennes, la recrutement et la formation des équipes, ainsi...

  • Directeur de Gestion Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Metz, Grand Est, France Grape Hospitality Temps plein

    Une opportunité de carrière au sein de Grape HospitalityNous sommes à la recherche d'un Directeur de Gestion Hôtelier passionné par l'hébergement et la restauration pour rejoindre notre équipe au Novotel Metz Amnéville.ResponsabilitésMettre en œuvre un projet de développement rapide des ventes et de la rentabilité opérationnelle de...

  • Directeur Restaurant

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France KFC Luxembourg Temps plein

    Poste de Directeur RestaurantKFC Luxembourg recherche un(e) Directeur(trice) pour l'un de ses restaurants. Le candidat idéal possède une expérience de 4 à 5 ans dans la restauration et des compétences en communication et en gestion de personnel.Responsabilités :Superviser les opérations quotidiennes du restaurantGérer les commandes, l'encadrement du...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Metz, Grand Est, France Compass Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur expérimenté pour rejoindre notre équipe à Eurest, une entreprise de Compass Group spécialisée dans les services de restauration. Le candidat idéal possède une expérience de 5 ans minimum dans la restauration et est titulaire d'un BAC pro cuisine ou d'un...

  • Directeur Culinaire Metz

    il y a 3 jours


    Metz, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de l'hôtellerie hautement qualifié pour occuper le poste de directeur culinaire dans notre établissement à Metz.Voici les responsabilités clés :Diriger et motiver une équipe de professionnels de l'hôtellerie,Réaliser des commandes auprès de nos fournisseurs locaux en utilisant notre logiciel...


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que médecin de santé publique, vous serez placé sous l'autorité hiérarchique directe du Médecin Sous-Directeur de la Santé Publique et de Protection Maternelle et Infantile (PMI). Votre rôle consiste à participer à la coopération et à l'animation des équipes du territoire, visant à la mise en œuvre d'un travail...

  • Directeur d'hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Grape Hospitality France Temps plein

    À propos de l'établissementLe Novotel Metz Amnéville est un hôtel de 132 chambres qui propose un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.MissionNous recherchons un leader expérimenté...


  • Metz, Grand Est, France KFC Temps plein

    Offre de Poste : Directeur de Restaurant KFCLa Franchise GUEANT, société familiale, assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. Nous recrutons un(e) Directeur(trice) de restaurant pour notre futur KFC de Metz (57).MissionsRecruter, former, animer, diriger et développer l'ensemble de votre équipe (Equipiers et...

  • Directeur d'hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Grape Hospitality Temps plein

    À propos de l'offre Nous recherchons un Directeur d'hôtel H/F pour rejoindre notre équipe au Novotel Metz Amnéville. Vous serez responsable de développer rapidement les ventes et la rentabilité opérationnelle de l'établissement. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pour embarquer un projet commun qui permettra d'atteindre une qualité de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Metz.En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.Vous pilotez en...


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe du Département de la Moselle en tant que Médecin de Santé Publique, placé sous l'autorité hiérarchique directe du Médecin Sous-Directeur de la Santé Publique et de Protection Maternelle et Infantile (PMI). Vous participerez à la coopération et à l'animation des équipes du territoire visant à la mise...


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe du Département de la Moselle en tant que médecin de santé publique, placé sous l'autorité hiérarchique directe du Médecin Sous-Directeur de la Santé Publique et de Protection Maternelle et Infantile (PMI). Vous participerez à la coopération et à l'animation des équipes du territoire pour la mise en...

  • Directeur d'hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Grape Hospitality France Temps plein

    À propos de l'établissementLe Novotel Metz Amnéville est un hôtel de 132 chambres qui propose un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles. Nous proposons un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.MissionNous recherchons un...

  • assistant de cuisine mobile

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsVous serez chargé d'assister le chef de cuisine dans sa mission de production de la restauration collective :Élaborer et valoriser des préparations culinaires dans un établissement produisant plus de 300 repas.Mettre en application les règles d'hygiène de la restauration collective.Entretenir le matériel et les locaux.Compétences...


  • Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps plein

    MissionsEn tant que Médecin de Santé Publique au sein du Département de la Moselle, vous serez placé sous l'autorité hiérarchique directe du Médecin Sous-Directeur de la Santé Publique et de Protection Maternelle et Infantile (PMI). Votre rôle consiste à participer à la coopération et à l'animation des équipes du territoire, visant à la mise...