Chef de Rang

il y a 16 heures


Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein
Description du Poste

La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Rang pour la saison estivale. Ce poste est responsable d'un groupe de tables dans le restaurant, assiste le maître d'hôtel et s'acquitte de tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients.

Missions
  • Préparer et dresser les tables avant chaque service
  • Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
  • Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes
  • Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine
  • Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.)
  • Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter
  • Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés
  • Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie
Qualifications

Vous bénéficiez d'expériences réussies sur un poste similaire (+2 ans d'expériences). Vous avez de solides connaissances du service, de l'art de la table ainsi que du monde de la gastronomie. Vous possédez une réelle aptitude à la vente, la communication et le management. Vous avez également une bonne maîtrise des langues (français/ anglais et autres langues appréciées).

Informations Supplémentaires

La Nauve, Hôtel & Jardin propose une liste non-exhaustive d'avantages, notamment une prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel, restauration des employé(e)s, avantages Relais & Châteaux, tenues vestimentaires fournies, mutuelle prévoyance entreprise, 2 jours de repos consécutifs par semaine et un contrat à temps plein de 39 heures.


  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


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    Poste de Chef de RangLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Rang pour la saison estivale. Vous serez responsable d'un groupe de tables dans le restaurant et assisterez le maître d'hôtel dans certaines tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients.MissionsPréparer et dresser les tables avant chaque service.Accueillir les...

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    il y a 1 semaine


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    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Rang pour la saison estivale. Vous serez responsable d'un groupe de tables dans le restaurant, assisté par les serveurs et les commis. Vos missions incluent la préparation des tables, l'accueil des clients, la présentation des menus, la gestion des commandes et la prise en charge des clients jusqu'à leur...


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    il y a 1 mois


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    Développez vos compétences en pâtisserieNous recherchons un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe à La Nauve, Hôtel & Jardin. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés, ainsi que de la préparation des commandes et de la distribution.Compétences requisesFaire...


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    Poste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour sa cuisine.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrés de haute qualité.Préparer et distribuer les commandes avec soin et efficacité.Contrôler la qualité des produits et des services...


  • Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Détails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrésPréparer les commandes, dresser les préparations et distribuerContrôler la qualitéAppliquer stricte les normes d'hygiène et de sécurité...


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    il y a 1 mois


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


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    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité gastronomique, l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la cuisine.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'accompagnement et de la formation des membres de l'équipe, ainsi que de la mise en place quotidienne des...

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