Chef de partie

il y a 2 semaines


ColroylaRoche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du poste

Vous êtes chargé de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques dans un environnement de cuisine de haute qualité. Vous travaillez dans un établissement de Relais & Châteaux, connu pour son excellence culinaire et son service exceptionnel.

Missions
  • Préparation et présentation de plats gastronomiques
  • Travail en équipe avec les autres membres de la cuisine
  • Assurance de la qualité et de la sécurité des produits
  • Participation à la réception des marchandises
  • Gestion de l'équipe de cuisine
Profil recherché

Vous devez avoir une expérience de deux ans minimum dans un poste similaire, ainsi que des connaissances approfondies des techniques de cuisine et de la présentation des plats. Vous devez également avoir un sens de l'organisation, de la résistance au stress et une bonne humeur.

Conditions de travail

Vous travaillez sur une base de 39 heures par semaine, avec un rythme de 4,5 jours de travail et 2,5 jours de repos. Vos horaires s'étendent principalement de 8h à 12h et de 18h à 23h. Vous avez la possibilité de travailler en continu, selon votre mode de logement.


  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion d'une équipe de 2 à 7 personnes. Vous travaillerez sur une base de 39 heures/semaine, avec un...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion d'une équipe de 2 à 7 personnes. Vous travaillerez sur une base de 39 heures/semaine, avec un...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.MissionsMaîtriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Organiser son poste et gérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de luxe qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches liées à la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois spécialisée dans la recherche de talents pour les entreprises de haute gamme. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour trouver le bon candidat pour vos besoins.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client Haute...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois spécialisée dans le recrutement de professionnels de la restauration. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour trouver le poste idéal.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client Haute Gamme (5...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous accompagnons dans votre vie professionnelle.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de haute gamme. Vous serez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous accompagnons dans votre vie professionnelle.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de haute gamme. Vous serez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois qui accompagne les professionnels dans leur vie professionnelle. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour les recrutements, les formations et les alternances.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client...

  • Chef de partie senior

    il y a 4 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser et gérer votre postePréparer les garnitures, la cuisson des viandes,...Participer aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser votre poste de travailPréparer les garnitures et la cuisson des viandesParticiper aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de :Mettre en œuvre les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser votre poste de travailPréparer les garnitures et les viandesParticiper aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7 personnesQualifications requisesVous devez :Avoir un CAP...


  • Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    MissionVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser et gérer votre postePréparer les garnitures, la cuisson des viandes, …Participer aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7 personnesVous avez la...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE Group Temps plein

    Accueillez les clients avec chaleur et professionnalisme dans notre équipe de l'ABALONE Group. **Votre rôle :** - Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table. - Les présenter le menu et les spécialités du jour. **Compétences requises :** - Veiller à ce que les préférences alimentaires et les demandes spéciales des...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE Group Temps plein

    Accueillez les clients avec chaleur et professionnalisme dans notre équipe de l'ABALONE Group. **Votre rôle :** - Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table. - Présenter le menu et les spécialités du jour avec enthousiasme. **Compétences requises :** - Veiller à ce que les préférences alimentaires et les demandes...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE Group Temps plein

    Accueillez les clients avec chaleur et professionnalisme dans notre équipe de l'ABALONE Group. **Votre rôle :** - Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table. - Les présenter le menu et les spécialités du jour. **Compétences requises :** - Veiller à ce que les préférences alimentaires et les demandes spéciales des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Wantzenau, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie - Pâtissier", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Relais de la Poste à La Wantzenau. Vous serez responsable de la création de desserts innovants et de la gestion de la pâtisserie. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez des compétences en pâtisserie, nous...