Chef de partie H/F

il y a 2 semaines


ColroylaRoche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein
A propos de l'entreprise

ABALONE SAINT DIE DES VOSGES est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous accompagnons dans votre vie professionnelle.

A propos du poste

Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de haute gamme. Vous serez responsable de superviser une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, etc.

Missions
  • Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches
  • Coordonner, superviser et communiquer avec son équipe
  • Surveiller la préparation et la cuisson des aliments
  • Gérer les commandes alimentaires de "votre partie" et contrôler le ravitaillement du garde-manger
  • Vérifier la mise en place des plats
  • Installer et nettoyer le poste selon le protocole du restaurant
  • Maintenir une zone propre au poste de travail, le matériel de cuisine, etc...
  • S'assurer du respect des normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité
Compétences requises
  • Connaître bien le domaine de la restauration
  • Être rigoureux et flexible
  • Avoir un excellent relationnel et un sens de l'accueil
  • Être responsable et organisé
  • Avoir la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions

Nous recherchons quelqu'un qui possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire et qui a déjà travaillé dans un établissement de même standing.


  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois spécialisée dans la recherche de talents pour les entreprises de haute gamme. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour trouver le bon candidat pour vos besoins.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client Haute...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois spécialisée dans le recrutement de professionnels de la restauration. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour trouver le poste idéal.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client Haute Gamme (5...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous vous accompagnons dans votre vie professionnelle.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de haute gamme. Vous serez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES est une agence d'emplois qui accompagne les professionnels dans leur vie professionnelle. Avec plus de 30 ans d'expérience, nous sommes votre partenaire pour les recrutements, les formations et les alternances.A propos du posteNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre client...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion d'une équipe de 2 à 7 personnes. Vous travaillerez sur une base de 39 heures/semaine, avec un...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion d'une équipe de 2 à 7 personnes. Vous travaillerez sur une base de 39 heures/semaine, avec un...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.MissionsMaîtriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Organiser son poste et gérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de luxe qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches liées à la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Offre de travail : Chef de rang H/FCampos Emploi recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie, un Chef de rang H/F afin de renforcer ses équipes.ResponsabilitésPréparation et dressage des tables avant chaque serviceAccueil des clients et accompagnement jusqu'à leur tablePrise de commandesDébarrassage des assiettes une fois les plats...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Offre de travail : Chef de rang H/FCampos Emploi recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie, un Chef de rang H/F pour renforcer ses équipes.ResponsabilitésPréparation et dressage des tables avant chaque serviceAccueil des clients et accompagnement jusqu'à leur tablePrise de commandesDébarrassage des assiettes une fois...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Offre de travail : Chef de rang H/FCampos Emploi recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie, un Chef de rang H/F afin de renforcer ses équipes.ResponsabilitésPréparation et dressage des tables avant chaque serviceAccueil des clients et accompagnement jusqu'à leur tablePrise de commandesDébarrassage des assiettes une fois les plats...

  • Chef de partie senior

    il y a 4 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser et gérer votre postePréparer les garnitures, la cuisson des viandes,...Participer aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser votre poste de travailPréparer les garnitures et la cuisson des viandesParticiper aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Missions clésVous êtes chargé de :Mettre en œuvre les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser votre poste de travailPréparer les garnitures et les viandesParticiper aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7 personnesQualifications requisesVous devez :Avoir un CAP...


  • Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    MissionVous êtes chargé de la mise en œuvre des missions suivantes :Maitriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéOrganiser et gérer votre postePréparer les garnitures, la cuisson des viandes, …Participer aux réceptions de marchandisesGérer une équipe de 2 à 7 personnesVous avez la...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteVous êtes chargé de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques dans un environnement de cuisine de haute qualité. Vous travaillez dans un établissement de Relais & Châteaux, connu pour son excellence culinaire et son service exceptionnel.MissionsPréparation et présentation de plats gastronomiquesTravail en...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 semaines


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France ABALONE SAINT DIE DES VOSGES Temps plein

    A propos de l'entrepriseABALONE SAINT DIE DES VOSGES recherche un chef de rang H/F pour une mission basée dans nos belles montagnes vosgiennes. L'établissement est haut de gamme, avec 5 étoiles.A propos du posteMissionsAccueil des clients : accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée, les accompagner à leur table et leur présenter le...