Chef de partie

il y a 3 semaines


Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

Missions

  • Assurer la gestion de votre poste et d'un autre poste si besoin.
  • Superviser les commis en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter.
  • Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son second.
  • Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks.
  • Participer aux inventaires.
  • Participer aux différentes réunions de service.
  • Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte.
  • Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

  • Vous avez l'œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie.
  • Vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge.
  • Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire.
  • Vous maîtrisez parfaitement l'application des normes HACCP.

Informations supplémentaires

  • Un CDI ou un Contrat saisonnier à temps plein.
  • Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne.
  • Un hébergement prévu si vous le souhaitez.
  • Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos.
  • Une intégration au sein d'une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle.
  • Location de vélos électrique et classique à 1€.
  • Prime de coupure.
  • Prime de transport si non logé sur site.
  • Primes pour une seconde saison.
  • Prime de cooptation.
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    En tant que Chef de partie, vous serez chargé de :Assurer la gestion de votre poste et de superviser les commisRespecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son secondContrôler les marchandises livrées et gérer les stocksParticiper aux inventaires et aux différentes réunions de serviceRespecter les normes et les procédures d'hygiène et...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine gastronomique et découvrez de nouvelles opportunités de carrière !Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des autres postes et de la plonge dans chaque cuisine. Vous superviserez les commis et les plongeurs, leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter. Vous devrez...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de partie est un professionnel de la cuisine qui assure la gestion et la supervision de la brigade de cuisine au sein de notre établissement, Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsAssurer la mise en place et la gestion de votre poste ainsi que d'un autre poste si besoinSuperviser les commis en leur indiquant le travail qu'ils ont...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    En tant que Chef de partie au sein de Castel Clara Thalasso & Spa, vous serez chargé de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires.Missions clés :Assurer la gestion et la supervision de votre poste, ainsi que d'un autre poste si nécessaire.Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks de manière efficace.Participer aux...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un Chef de Partie pour son restaurant proposant une cuisine de produits frais et locaux.Nous recherchons pour la saison 2024, un Chef de Partie en CDD.Le poste est à pourvoir à temps plein (42 heures hebdomadaires) du 1er septembre 2024 au 31 octobre 2024.Le Chef de Partie sera responsable de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Fonctions et Responsabilités En tant que Second de Cuisine, vous êtes chargé de suppléer le Chef de Cuisine en son absence et d'assurer l'organisation et la production culinaire de la cuisine. Vous êtes également responsable de la supervision de l'équipe, des chefs de partie aux plongeurs, et de la gestion des stocks et des marchandises livrées....

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    L'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de renommée internationale de la chaîne Accor. Situé dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des mises en place nécessaires au...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Restaurant du Saint Malo Golf ResortNous recherchons un Chef de Partie dynamique et réactif pour intégrer notre équipe unie et élégante.Le Saint Malo Golf Resort propose une cuisine de produits frais et locaux dans un environnement à taille humaine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de la...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un Chef de Partie pour son restaurant proposant une cuisine de produits frais et locaux.Le poste est à pourvoir à temps plein (42 heures hebdomadaires) du 1er septembre 2024 au 31 octobre 2024.Les horaires sont en coupure.Le salaire est selon convention HCR + Avantages en Nature Repas.Les vêtements...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du PosteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez chargé de préparer des plats de haute qualité en utilisant des produits frais et locaux.Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.Vous serez également...

  • Chef de partie plongeur

    il y a 4 semaines


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Restaurant du Saint-Malo Golf ResortDescription du posteNous recherchons un professionnel pour compléter notre équipe de cuisine. Le restaurant propose une cuisine de produits frais et locaux.Le poste est à temps complet 35 heures par semaine.Salaire selon convention HCR + AN repas.Possibilité de logement.Profil recherchéDynamique et réactif, vous...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Relecq-Kerhuon, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle:Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.Vous assurez le service auprès des convives.Vous assurez la mise en place.Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice).Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité.Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.Un...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 3 jours


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Développez votre carrière en cuisine avec nousNous recherchons un candidat motivé et expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine dans notre établissement 4 étoiles du groupe Accor.Qui sommes-nous ?L'hôtel Sainte-Barbe est un hôtel de charme situé au Conquet, en Bretagne. Nous proposons une expérience unique à nos clients grâce à...

  • Chef de chantier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe chef d'équipe H/F est responsable de la direction et de la coordination d'une équipe de travailleurs dans le cadre de projets de VRD (Voiries et Réseaux Divers).Les tâches principales incluent l'exécution des commandes du conducteur de travaux, la réalisation des implantations, la conduite de l'équipe et la gestion des...

  • Chef de chantier H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI, une entreprise réputée dans le domaine du bâtiment et des infrastructures, est à la recherche d'un(e) chef d'équipe H/F pour renforcer son équipe.MissionLe chef d'équipe sera rattaché au conducteur de travaux et aura pour mission :Effectuer les compléments des commandes du conducteur de...

  • Chef d'équipe H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos du posteL'entreprise est à la recherche d'un(e) chef d'équipe H/F pour renforcer son équipe. Le chef d'équipe est rattaché au conducteur de travaux et est responsable de la conduite de chantier.Les missionsLe chef d'équipe doit effectuer les compléments des commandes du conducteur de travaux, faire les implantations,...

  • Chef de projet H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe chef d'équipe sera rattaché au conducteur de travaux et aura pour mission d'effectuer les compléments des commandes du conducteur de travaux, de faire les implantations, de réaliser les travaux, de conduire l'équipe et la suivre, de gérer ses besoins en matériels, matériaux (livraison) en autonomie et en accord avec le...


  • Plélan-le-Grand, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Maintenance Industriel pour notre client basé à Plélan-Le-Grand.Vos missions incluent :- Assurer le bon fonctionnement des équipements de production du site.- Intervenir rapidement en cas de panne sur un équipement.- Respecter les plans de maintenance préventive indiqués dans la GMAO.- Valider les tâches GMAO au fur...

  • Chef de maintenance H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Cast-le-Guildo, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLE MERCATO DE L'EMPLOI est à la recherche d'un chef de maintenance H/F pour rejoindre son équipe.L'entreprise familiale est au service des hôtels, restaurants, et industries des Côtes d'Armor, du Finistère et du Morbihan. Le poste est basé dans le département de l'exploitation.ProfilLe responsable de maintenance H/F doit avoir une bonne...


  • Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise du BTP indépendante et implantée dans le Finistère depuis plus d'un siècle.Nous sommes en train de nous développer sur les départements Cotes d'Armor, Ille et Vilaine et Morbihan et nous recherchons un chef de chantier (ou chef d'équipe selon profil) Génie civil H/F en CDI.MissionVous serez...