Chef de Partie Éminent
il y a 5 jours
Nous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Aubervilliers, France.
Détails du poste- Type d'emploi : Intérimaire
- Fonction principale : Gestionnaire de partie
Salaire : 45 000€ - 50 000€ par an, selon l'expérience
Description du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats et assurerez la gestion des stocks de votre partie.
Responsabilités- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement
- Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste
- Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits
- Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire
- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique
- Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe
- Organisation, rigueur et créativité
- Salaire compétitif avec partage des pourboires
- Opportunités de développement professionnel et formations culinaires
- Environnement de travail stimulant et créatif
- Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement
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Chef de Partie
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