Technicien en restauration collective

L'objectif principal de ce poste est de concevoir et de préparer des menus adaptés aux besoins des enfants en crèche, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la responsable de la crèche et le RSAI pour élaborer des menus équilibrés et variés.

Vous serez responsable de la préparation des repas, de l'entretien du matériel et des locaux, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes alimentaires. Vous devrez également être capable de gérer les achats et les budgets alloués à l'alimentation.

Les qualités requises pour ce poste incluent l'efficacité, l'attention, la prise d'initiative, l'ouverture d'esprit, la patience, la disponibilité, les qualités relationnelles, la neutralité, la discrétion, la rigueur, le sens de l'organisation, la capacité à rendre compte, l'aptitude à planifier et anticiper, l'adaptabilité et la ponctualité.

Vous travaillerez dans un environnement dynamique et en constante évolution, où la flexibilité et la capacité à s'adapter sont essentielles. Si vous êtes motivé par le travail en équipe et que vous avez une passion pour la cuisine et la gestion des ressources, nous vous encourageons à postuler à ce poste.