Responsable de partie en cuisine F/H

il y a 4 semaines


Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein
Présentation de l'entreprise

Le Café Maritime est une enseigne réputée, ouverte depuis 2011, offrant une expérience culinaire face à l'océan Atlantique avec des produits de qualité supérieure.

Description du poste

Nous recherchons un responsable de partie en cuisine pour notre établissement. En tant que chef de partie, vous serez sous la direction du chef cuisinier et aurez pour principales responsabilités :

  • Participer à la préparation, l'élaboration et la présentation des plats.
  • Être un expert en cuisson, tant pour les plats chauds que froids, maîtrisant parfaitement les techniques de cuisson des viandes, poissons et sauces.
  • Contrôler la qualité et l'envoi des plats, garantissant une expérience client optimale.
  • Assurer le service, le rangement et le nettoyage de la cuisine, ainsi que la bonne gestion du stockage des denrées alimentaires.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché
  • Compétences solides en cuisine française, avec une expertise dans l'élaboration de sauces et la cuisson des viandes et poissons.
  • Capacité à s'organiser efficacement et à gérer les priorités.
  • Résilience face au stress et aptitude à travailler dans un environnement dynamique.
  • Connaissance des normes HACCP et leur application rigoureuse.
Conditions de travail et avantages
  • Contrat à durée déterminée de 2 mois.
  • Temps de travail hebdomadaire : 42 heures.
  • Rémunération attractive.
  • Possibilité d'hébergement à un tarif avantageux.


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SEDADI Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupe SEDADI est un groupe multi-enseignes qui propose des produits frais et de qualité.Intégrer l'enseigne, c'est faire partie d'un groupe dynamique avec des marques différentes et plus de collaborateurs.Description du posteAu sein du Groupe SEDADI, nous sommes à la recherche d'un chef de partie en...

  • Cuisinier de Partie en CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SEDADI Temps plein

    Chef de Cuisine de Partie - Café Maritime de LacanauLe Café Maritime de Lacanau est à la recherche d'un cuisinier de partie pour intégrer son équipe dynamique.Avec une expertise en gastronomie française, vous serez impliqué dans l'élaboration et la présentation des plats, en mettant l'accent sur les techniques de cuisson et les sauces. Vous aurez la...

  • Cuisinier de Partie en CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Café Maritime de Lacanau, établi en 2011 face à l'océan Atlantique, se spécialise dans l'offre de produits frais et de qualité.Faire partie de cette enseigne, c'est intégrer le groupe Sedadi, qui regroupe 17 marques et plus de 600 collaborateurs.Description du posteNous recherchons un chef de partie pour notre cuisine...

  • Cuisinier de Partie en CDD H/F

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SEDADI Temps plein

    Cuisinier de Partie - Café Maritime de LacanauLe Café Maritime de Lacanau est à la recherche d'un cuisinier de partie pour renforcer son équipe dynamique.Doté de compétences en gastronomie française, vous participerez à l'élaboration et à la présentation des plats, en vous concentrant sur les techniques de cuisson et les sauces. Vous aurez la...

  • Cuisinier de Partie en CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Café Maritime est un établissement réputé, offrant une expérience culinaire face à l'océan Atlantique, avec un engagement pour des produits frais et de qualité.En tant que membre du groupe Sedadi, qui regroupe 17 marques et plus de 600 collaborateurs, intégrer notre équipe est une opportunité de développement...

  • Cuisinier de Partie en CDD H/F

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SEDADI Temps plein

    Poste de Chef de Partie - Établissement GastronomiqueLe Café Maritime de Lacanau recherche un chef de partie pour intégrer son équipe dynamique.Doté de compétences en gastronomie française, vous serez impliqué dans l'élaboration et la présentation des plats, en mettant l'accent sur les techniques de cuisson et la préparation des sauces. Vous aurez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du PosteAzureva, un groupe multi-sites en plein développement, recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDD saisonnier pour la saison "Été 2".Le titulaire du poste sera chargé(e) de préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Missions...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du posteAu sein de son établissement de vacances, Azureva recrute un(e) plongeur(euse) pour une période de travail saisonnière.En qualité de plongeur(euse), vous serez responsable de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des équipements et postes de cuisine, ainsi que de la réalisation de tâches liées à la préparation des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du posteAzureva, un groupe multi-sites en plein développement, recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDD saisonnier pour la saison "Eté 2" au sein de son établissement de Lacanau.Le poste consiste à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, en respectant les règles d'hygiène et de...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SEDADI Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Café Maritime de Lacanau est un établissement qui met en avant des produits frais et de qualité, situé face à l'océan Atlantique. Faire partie de cette enseigne, c'est intégrer le groupe Sedadi, qui regroupe plusieurs marques et emploie un grand nombre de collaborateurs. Détails du poste Nous recherchons un...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Azureva Temps plein

    Description du PosteAu sein de son établissement de Lacanau, Azureva recrute un(e) plongeur(euse) en CDD Saisonniers pour les mois de septembre et octobre 2024.En qualité de plongeur(euse), vous réaliserez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et postes de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ) selon le plan alimentaire et les...

  • Cuisinier en Formation F/H

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Café Maritime de Lacanau, ouvert depuis 2011, est un lieu privilégié face à l'océan Atlantique, dédié à la vente de produits frais et de qualité.Faire partie de cette enseigne, c'est intégrer le groupe Sedadi, qui regroupe 17 marques et plus de 600 collaborateurs.Détails du posteNous recherchons un(e)...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT Bordeaux Restauration est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines, spécialisé dans le recrutement pour divers types de contrats, incluant CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous nous engageons à répondre aux besoins variés des entreprises, qu'elles soient publiques...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous répondons aux besoins variés des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Chaque année, nous accompagnons un...

  • Chef de la Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous sommes présents dans divers secteurs d'activité depuis plus de 60 ans. Chaque année, nous accompagnons un grand nombre de salariés de...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France CRIT BORDEAUX RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous sommes présents dans divers secteurs d'activité depuis plus de 60 ans. Notre mission est de répondre aux besoins des entreprises, qu'elles...

  • Technicien de propreté H/F

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Nicollin Temps plein

    Mission Le Groupe Nicollin est à la recherche d'un agent de propreté (H/F) pour renforcer ses équipes. Tâches à réaliser : Assurer le nettoyage des surfaces et des espaces partagés Gérer la collecte des déchets Profil recherché Compétences requises : Esprit dynamique Disponibilité Motivation Permis de conduire B Ce que...

  • Agent d'entretien H/F

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Nicollin Temps plein

    Mission Le Groupe Nicollin est à la recherche d'un agent de propreté (H/F) pour assurer l'entretien des locaux de ses clients. Tâches à réaliser : Assurer le nettoyage des surfaces et des espaces partagés Gérer la collecte des déchets Profil recherché Compétences requises : Dynamisme Disponibilité Motivation Permis de...

  • Technicien de nettoyage H/F

    il y a 4 semaines


    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Nicollin Temps plein

    Mission Le Groupe Nicollin est à la recherche d'un agent de propreté (H/F) pour renforcer ses équipes. Tâches à réaliser : Assurer le nettoyage des surfaces et des zones communes Gérer les déchets en sortant les bacs appropriés Profil recherché Compétences requises : Être dynamique et réactif Faire preuve de disponibilité ...


  • Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Présentation de l'entrepriseYelloh Village, acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie de plein air, est la marque de choix pour les vacances en camping, reconnue pour son professionnalisme et son engagement envers l'excellence à travers la France, l'Espagne et le Portugal. Le Yelloh Village « Les Grands Pins » se distingue par son cadre...