Chef de rayon Produits Frais H/F

il y a 2 semaines

LongevillelèsSaintAvold, Grand Est, France Cora Temps plein

Présentation du poste

Ce poste est responsable de la gestion de l'activité commerciale du rayon Produits Frais au sein de Cora. Vous serez chargé de gérer les différents linéaires, organiser les présentations attractives et contrôler la mise en rayon.

Responsabilités

  • Gérer l'activité commerciale du rayon
  • Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)
  • Contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels
  • Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits
  • S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
  • Concevoir et participer à des animations gastronomiques
  • Dynamiser les équipes de vente
  • Gérer les achats et les stocks
  • Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
  • Choisir les produits achetés hors centrale d'achats
  • Fixer des objectifs de quantité et des objectifs qualitatifs
  • Sélectionner les fournisseurs
  • Négocier les marges et les conditions de livraison
  • Veiller à la gestion rigoureuse des stocks
  • Manager son équipe
  • Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
  • Mettre en place l'organisation du travail des équipes
  • Contrôler l'activité commerciale de l'équipe
  • Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
  • Suivre et organiser le développement des compétences
  • Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale
  • Concevoir la gamme de produits à fabriquer
  • Planifier les fabrications
  • S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
  • Piloter le tableau de bord quotidien du rayon
  • Comparer les résultats aux objectifs commerciaux

Qualifications

Ce poste nécessite une grande expérience dans la gestion de rayon et une excellente connaissance du marché des produits frais. Vous devez être capable de travailler en équipe et de prendre des décisions rapides.

Informations supplémentaires

Cora propose une rémunération attractive et des avantages sociaux intéressants. Si vous êtes motivé et passionné par la gestion de rayon, nous vous invitons à postuler.

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    Longeville-lès-Saint-Avold, Grand Est, France cora Temps plein

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    Longeville-lès-Saint-Avold, Grand Est, France cora Temps plein

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