Chef de partie

il y a 1 semaine


SaintGervaislesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein
Mission

La Folie Douce recherche un Chef de partie pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.

Compétences requises
  • Gestion et animation d'une équipe
  • Élaboration de menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Garantie de la qualité constante des produits fabriqués
  • Application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité
  • Transmission du savoir-faire aux commis
Profil idéal

Titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou équivalent

Passionné par la cuisine, maître des techniques de production culinaires et de la présentation des assiettes

Rigueur, organisation et créativité pour réussir dans ce poste

Maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre son savoir-faire

Bon savoir-être

À propos de La Folie Douce

Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude

Nous recrutons nos équipes pour la saison d'hiver 2024/2025 dans les domaines de la salle, du bar, de la cuisine, de la logistique, de la vente, de l'administratif et de la communication

Conditions de travail

79% de nos salariés recommandent à leur entourage cette expérience

90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison

Ils notent à 4.4/5 nos logements fournis


  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce recherche un Chef de partie pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesGestion et animation d'une équipeÉlaboration de menus en collaboration avec le Chef de CuisineGarantie de la qualité constante des produits fabriquésApplication des règles et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce recherche un Chef de partie pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesGestion et animation d'une équipeÉlaboration de menus en collaboration avec le Chef de CuisineGarantie de la qualité constante des produits fabriquésApplication des règles et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de partie

    il y a 1 heure


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce recherche un Chef de partie pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesGestion et animation d'une équipeÉlaboration de menus en collaboration avec le Chef de CuisineGarantie de la qualité constante des produits fabriquésApplication des règles et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 2 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Demi-Chef de Partie pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Missions et ResponsabilitésAssurer la mise en place des préparations culinairesAssurer le nettoyage et la maintenance de la cuisineRéaliser les préparations préliminaires et les...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine à La Folie Douce St-Gervais/Megève (74).", "ul": [{"li": "Assurer la mise en place efficace des préparations culinaires"}, {"li": "Assurer le nettoyage et la maintenance de la cuisine"}, {"li":...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un Chef de partie pour compléter son équipe de cuisine. Vous serez chargé de gérer et d'animer l'équipe, de participer à l'élaboration des menus, de garantir la qualité constante des produits fabriqués et d'appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Groupe ATOLL est à la recherche d'un chef de partie pour plusieurs de ses clients situés à Aix Les Bains. Voici les missions que vous accompagnerez :MissionsOrganiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partieSoigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieLe Groupe Partouche recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe au Domaine de Divonne, un véritable Resort situé au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève.Missions et responsabilitésRéaliser et confectionner les entrées et plats de la carte ainsi que les menus du jourContrôler la qualité et la...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps plein

    Recherche d'un Chef de partieNotre client, spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie. Vous serez chargé de la gestion du poste et de sa mise en place, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats durant le service.Missions clésGestion du poste et de sa...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Groupe ATOLL est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre son équipe. Voici les missions et les responsabilités de ce poste :MissionsOrganiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partieSoigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisineVérifier la...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade de cuisine.En tant que chef de partie, vous serez responsable de la production culinaire dans notre restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine. Vous devrez évaluer la qualité des...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le poste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et du service de plats de haute qualité, ainsi que de l'encadrement des commis.ResponsabilitésPréparation et service de plats de haute qualitéEncadrement des...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Poste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la gestion des marchandises, de la qualité des produits et de la supervision des commis de cuisine.ResponsabilitésStocker et contrôler les marchandisesVeiller à la qualité des...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Poste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la gestion des marchandises, de la qualité des produits et de la supervision des commis de cuisine.ResponsabilitésStocker et contrôler les marchandisesVeiller à la qualité des...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps plein

    Recherche d'un Chef de partieNotre client, spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGestion du poste et mise en place efficaceDressage et envoi des assiettes durant le serviceContribuer à la gestion des stocks et des commandesEncadrer un commis de cuisineCompétences...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie - RESEAU ALLIANCE", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire, ainsi que des compétences en communication et en gestion d\u2019équipe.", "ul": [{"li":...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de travail : Chef de partieL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Réaliser la production culinaire selon les directives du chef...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Réaliser la production culinaire selon les directives du chef...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Réaliser la production culinaire selon les directives du chef...