Cuisinier en Restauration Collective

il y a 1 mois


SaintCyrsurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest, acteur mondial indépendant du catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail?

Responsabilités

  • Vous aurez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Particulérés du poste

Type de site : Etablissement scolaire privé

Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7H30 à 15H00

Nombre de repas : 500 couverts

Effectif de l'équipe : 5 collaborateurs

Profile

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives.A propos du posteEn équipe, vous travaillerez avec des produits locaux,...


  • Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

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  • Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

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  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


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    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour proposer des expériences culinaires de qualité à nos clients. Responsabilités Préparation et cuisson des plats Gestion des...


  • Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

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    Mission CulinaireVous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier pour une expérience enrichissante dans l'univers de la restauration concédée.ResponsabilitésProduction culinaire de qualitéVeille à la satisfaction des besoins gustatifs des convivesParticipation à l'optimisation du coût matière et gestion du...

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    il y a 4 semaines


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