Chef de Cuisine Senior

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Westin Paris Vendôme Temps plein
Présentation du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Westin Paris Vendôme. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la planification des ressources au poste de la cuisine.

Responsabilités
  • Assurer le pilotage des équipes de production culinaire et la planification des ressources au poste de la cuisine (Banquet & restaurant)
  • Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Transmettre les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les équipes
  • Participer aux activités d'inventaire et de gestion des stocks
  • Contrôler la réalisation des règles d'hygiène de sécurité
  • Participer et élaborer les plannings de l'équipe fixe et intérimaires
  • Assurer et superviser le bon déroulement des activités de gestion (costs, ratio, masse salariale...)
  • Participer à l'élaboration des nouvelles cartes
  • Assurer les rendez-vous commerciaux avec les fournisseurs
Compétences requises
  • Formation initiale de niveau V ou IV
  • Expérience de sous-chef requise
  • Connaissances des règles HACCP

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de cuisine seniorVous êtes passionné par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant?Ce poste est fait pour vous!Vos responsabilitésVous assistez le chef gérant dans le développement de son restaurantVous êtes responsable de la qualité des prestations et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Notre hôtel de charme 3* situé à Sablé-sur-Sarthe propose un environnement de travail convivial et stimulant.À propos de l'hôtelNous sommes un hôtel de charme de 27 chambres au cadre élégant et raffiné,...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Ciel de ParisNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où la qualité et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Notre hôtel de charme 3* situé à Sablé-sur-Sarthe propose un environnement de travail convivial et stimulant.À propos de l'hôtelNous sommes un hôtel de charme de 27 chambres au cadre élégant et raffiné,...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Ciel de ParisNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de haut standing situé en haut de la tour Montparnasse.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zapi Temps plein

    ZAPI, un restaurant italien innovant, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus délicieux, de la gestion des équipes et de la qualité de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de brigade pour développer des...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bacha Coffee Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBacha Coffee est une entreprise leader dans le domaine du café 100% arabica. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésAssister le chef en chef dans la création et la préparation de la cuisine.Contribuer à la gestion de la cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine à Metou Cuisine d'Asie et découvrez l'univers de la cuisine asiatique!ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, boeuf, poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine et découvrez l'univers de la restauration asiatique à travers l'expérience métou.Nous recherchons un commis de cuisine dynamique, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de travailler en équipe pour proposer une expérience culinaire authentique et délicieuse à nos clients.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    Entreprise de Haute CuisineNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef de CuisineNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein de notre table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel.Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 heures


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineDécouvrez l'univers de la cuisine asiatique avec METOU Cuisine d'Asie, notre restaurant situé dans le coeur du Jardin du Luxembourg à Paris. Nous sommes à la recherche d'un commis dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe.MissionsParticiper au contrôle et au stockage des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France COYA Restaurant & Pisco Bar Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et autonome pour rejoindre notre équipe de cuisine à COYA Restaurant & Pisco Bar. Vous serez chargé de gérer l'approvisionnement et les commandes en collaboration avec le Chef, le Sous-Chef et les Senior Chef de Partie.MissionsGérer l'approvisionnement et les...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine - Restaurant - Paris H/FLe poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de restauration de luxe. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste et contribuer à la réussite de notre établissement.Compétences requisesExpérience de 5 ans au moins en tant que Chef de Cuisine ou Chef...