Emplois actuels liés à Chef de partie F/H - Guainville, Centre-Val de Loire - Domaine de Primard

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Recherche de Chef de PartieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Primard.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits culinairesElaborer des menus innovants et respectueux des normes d'hygièneTravailler en équipe pour atteindre les objectifs du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Recherche de Chef de PartieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Primard.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits culinairesElaborer des menus innovants et respectueux des normes d'hygièneDiriger et motiver l'équipe de cuisineOptimiser les processus de...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil du Chef de Partie Petit DéjeunerNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Petit Déjeuner au sein de notre équipe hôtelière.Compétences requisesOrganisation et gestion de l'équipeMaitrise des normes d'hygiène et de sécuritéElaboration et préparation de prestations culinairesMaintenance...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour notre équipeMissions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produitsElaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles d'hygiène et de sécuritéMaintenir les espaces et le matériel de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe à Domaine de Primard. Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la sécurité et la qualité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil du Chef de Partie Petit DéjeunerCompétences requises :Organisation et planificationRigueur et attention aux détailsDynamisme et esprit d'équipeBienveillance et polyvalenceSens du détail et flexibilitéRecherche de l'excellence à tout momentFormation et expériences :BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Guainville, Centre-Val de Loire, France PRIMARD Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.MissionsAider à la préparation et à la mise en place des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 1 semaine

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie pour un poste à temps plein au Domaine de Primard.Missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) dans le respect des règles de sécurité.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité.Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France PRIMARD Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil souhaité :Organisé et rigoureuxDynamique et polyvalentEsprit d'équipe et bienveillanceSens du détail et flexibleRecherche de l'excellence à tout momentFormation requise :BTS hôtellerie-restaurationBac pro restaurationBac technologique hôtellerieCAP cuisineExpériences souhaitées :Expériences au sein d'établissements étoilés...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil requis :Organisé(e) et rigoureux(e)Dynamique et polyvalent(e)Esprit d'équipe et bienveillanceSens du détail et flexibleRecherche de l'excellence à tout momentFormation requise :BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du serviceBac pro restaurationBac technologique hôtellerieCAP cuisineExpériences souhaitées...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil requis :Organisé(e) et rigoureux(e)Dynamique et polyvalent(e)Esprit d'équipe et bienveillanceSens du détail et flexibleRecherche de l'excellence à tout momentFormation souhaitée :BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du serviceBac pro restaurationBac technologique hôtellerieCAP cuisineExpériences souhaitées...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 2 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe à Domaine de Primard.Missions : Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir les espaces et le...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 5 jours

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de la restauration gastronomique à Domaine de Fontenille.Vos missions : Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir une sécurité alimentaire optimale.Créer des plats de haute qualité en suivant les recettes et les fiches techniques...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil requis :Organisation et gestion efficacesRigoureuse et minutieuseDynamisme et esprit d'initiativeEsprit d'équipe et bienveillancePolyvalence et capacité à apprendreSens du détail et exigenceFlexibilité et adaptabilitéRecherche de l'excellence et perfectionnismeCompétences requises :Maîtrise des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Profil requis :Organisé(e) et rigoureux(e)Dynamique et esprit d'équipeBienveillance et polyvalenceSens du détail et flexibilitéFormation souhaitée :BTS hôtellerie-restauration ou équivalentExpériences souhaitées :Expérience au sein d'établissements étoilés recommandésAvantages offerts :Environnement de travail dynamique et convivial3...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique.Vos missions seront les suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitré.Servir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposés.Assurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Recherche de Maître d'Hôtel (H/F)Domaine de Primard recherche un Maître d'Hôtel (H/F) pour son restaurant Octave, un établissement de cuisine bistronomique.MissionsVeiller à la qualité du service et à la satisfaction client.Gestion des réservations et du service dans leur intégralité.Participation à la création d'objectifs qualitatifs et...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un Chef de Service (H/F) pour son restaurant Octave.Missions :Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.Gérer les réservations et le service dans leur intégralité.Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en assurer la réalisation.Veiller à la rentabilité du...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines

    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un Chef de Service (H/F) pour son restaurant Octave.Missions :Assurer la qualité du service et la satisfaction client.Gérer les réservations et le service dans leur intégralité.Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en assurer la réalisation.Veiller à la rentabilité du...

Chef de partie F/H

Il y a 2 mois

Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein
Poste de Commis de cuisine F/H

Domaine de Primard recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.

Missions
  • Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
  • Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
  • Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions.
  • Débarrasser ;
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Qualifications
  • Esprit d'équipe
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)
  • Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
  • Autonomie et aptitude à réagir rapidement
Formation
  • CAP cuisine
  • Bac Pro restauration
  • Bachelor Arts culinaires

Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise

Avantages
  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle attractive
  • E-learning : formations gratuites sur application