Sous chef, Hôtel Ermitage

il y a 24 heures


ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein
Offre de poste : Sous chef, Hôtel Ermitage

L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Responsabilités
  • Contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
  • Organiser et produire la cuisine sous la responsabilité du chef exécutif.
  • Évaluer la qualité des produits de base selon les normes qualité en vigueur.
  • Gérer une équipe de chefs de partie et de commis.
  • Élaborer l'offre culinaire et développer un goût artistique.
  • Travailler en temps réel et en temps différé.
  • Conservé les mets et leur traçabilité.
  • Contrôler le nettoyage des plans de travail et le rangement ainsi que la gestion des stocks.
Compétences requises
  • Être diplômé en Cuisine.
  • Avoir acquis une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
  • Être passionné par la cuisine et avoir un bel esprit d'équipe.
  • Être créatif, méthodique et discipliné.
Avantages
  • 39h/semaine.
  • Prime de 13ème mois.
  • Prime d'intéressement.
  • Prime de transport.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité).
  • Prime d'habillage.
  • Avantages nourritures.
  • Tenues fournies et blanchies.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise.

L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes. Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.


  • Sous Chef Hôtel Ermitage

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Sous Chef confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire la cuisine sous la responsabilité du chef...

  • Sous Chef Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Sous Chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...

  • Sous chef, Hôtel Ermitage

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...

  • Sous chef, Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...

  • Sous chef, Hôtel Ermitage

    il y a 1 semaine


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un sous chef confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord...

  • Chef de bar Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Assistant.e Chef de Bar Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un Assistant.e Chef de Bar pour rejoindre son équipe de restauration.ResponsabilitésConcevoir et préparer des cocktails et des boissons diverses en fonction de la demande.Conseiller les clients et répondre à leurs besoins.Contribuer au bon...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef adjoint, Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un chef adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de haute...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef adjoint Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un chef adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de haute...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef adjoint, Cuisine Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un chef adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Organiser et produire des plats de...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un Réceptionniste Hôtel Ermitage pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil et de la satisfaction des clients, garantissant un service de qualité.Compétences requisesExcellentes compétences en communication et en relation clientCapacité à travailler en équipe et à prendre des...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un Réceptionniste Hôtelier pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des réservations, de la facturation et de la gestion du Room Plan.Compétences requisesExpérience dans l'hôtellerieConnaissances en anglaisCapacité d'adaptation et d'initiativeSens du leadership...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un(e) Réceptionniste pour rejoindre son équipe dynamique!Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des réservations, de la facturation et de la gestion du Room Plan.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir la satisfaction des clients.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 Evian Resort. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Ermitage. **Responsabilités** - Évaluer la qualité des produits de base et gérer une équipe de chefs de partie et de commis. - Contribuer à l'élaboration de l'offre...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises. L'hôtel Royal***** Palace, l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz**** offrent une ambiance unique et raffinée.Le Resort propose des activités et des restaurants variés, ainsi qu'un casino, un golf et une salle de...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement hôtelier de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises.Notre hôtel Royal***** Palace offre une expérience unique et exceptionnelle depuis sa construction en 1909. Les hôtels Ermitage**** et La Verniaz**** proposent une ambiance cosy, authentique et...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie des cuisines du personnelL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un Chef de partie des cuisines du personnel pour rejoindre son équipe de cuisine de l'Hôtel Royal***** palace et/ou de l'Hôtel Ermitage****.ResponsabilitésRéaliser la production culinaire du self selon les...

  • Chef de Restauration

    il y a 1 semaine


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurationL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un endroit exceptionnel où la magie opère depuis sa construction en 1909. Nous sommes à la recherche d'un extra de restauration pour rejoindre nos équipes à l'Hôtel Royal***** Palace, à l'hôtel Ermitage****, à l'Hôtel La...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Joindre nos équipes de restaurationL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, est un endroit exceptionnel où vous pouvez développer vos compétences en restauration.MissionVous intégrez les équipes de restauration de l'Hôtel Royal***** Palace, de l'hôtel Ermitage****, de l'Hôtel La Verniaz**** ou du Casino en...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un(e) Réceptionniste pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de la coordination des activités hôtelières.Compétences requisesExcellentes compétences en communication et en relation clientCapacité à travailler en équipe et à prendre des...