Leader Culinaire F/H – CDD de 3 mois

il y a 3 semaines


CraponnesurArzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein
Présentation du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine F/H pour intégrer l'un de nos établissements de restauration collective.

Type de contrat : CDD de 3 mois pour un remplacement.

Horaires de travail : Lundi à Vendredi, de 7h00 à 15h00.

Rémunération : Salaire fixe mensuel brut.

Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'une multitude d' avantages sociaux, tels que : 13ème mois, 10 jours de RTT, Comité Social et Économique, repas fournis, mutuelle d'entreprise, etc.

Missions principales

En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour mission d'organiser et de gérer le processus de production des repas. Vos responsabilités incluent :

  • Préparer, organiser et superviser la production culinaire
  • Élaborer des plats élaborés
  • Former et encadrer l'équipe en cuisine
  • Gérer le budget en optimisant les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction des clients et des convives tout en participant au service
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Superviser l'entretien de la cuisine, des équipements et du matériel
  • Remplacer le Responsable en son absence (gestion des menus, commandes, réception, gestion de la caisse)
  • Maîtriser les outils informatiques (affichage, gestion des menus, caisse)

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).

Vous avez une expérience significative dans un poste similaire, incluant des responsabilités managériales et de gestion financière.

Vous êtes organisé(e), à l'aise avec les chiffres et capable de fédérer vos équipes autour d'un projet commun.

Vous partagez notre passion pour la gastronomie et vous attachez une grande importance à l'esprit d'équipe ainsi qu'à la satisfaction des clients.


  • CDD 7 mois

    Il y a 2 mois


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France bioMérieux Temps plein

    A family-owned company, bioMérieux has grown to become a world leader in the field of in vitro diagnostics. For more than 60 years and across the world, we have imagined and developed innovative diagnostics solutions to improve public health. Today, our teams are spread across 45 countries and serve 160 countries with the support of a large distribution...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    Offre de Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans une zone urbaine dynamique.MissionsPréparer, organiser et superviser la production chaude et froide.Réaliser des plats complexes.Animer et former l'équipe en cuisine.Respecter le budget en gérant les menus, les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 14 heures


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.Missions et responsabilitésGestion de la production culinaire : planifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, déconditionner les matières premières, réaliser les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.MissionsPlanification et organisation : vous planifierez et organiserez l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, en déconditionnant les matières premières et en réalisant les...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'intérim et du recrutement en CDD et CDI.Missions PrincipalesAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Appel Médical Rhône Est Kiné Careers Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamiqueIntégrez les professionnels de l'Agence Appel Médical Rhône Est Kiné et profitez d'une variété de missions adaptées à vos aspirations et compétences, tout en bénéficiant de nombreux services et avantages exclusifs.À propos de notre clientNotre partenaire est un établissement de soins de suite et de...


  • Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Filière / Métier MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable de la Production Culinaire Intitulé du poste Responsable de la Production Culinaire F/H Contrat CDI Temps de travail Temps complet Statut collaborateur Agent de maîtrise Rémunération brute mensuelle 2450 Environnement du poste Vous exercerez vos...


  • Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Filière / Métier MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable de la Production Culinaire Intitulé du poste Responsable de la Production Culinaire F/H Contrat CDI Temps de travail Temps complet Statut collaborateur Agent de maîtrise Rémunération brute mensuelle 2450 Environnement du poste Vous exercerez vos...

  • Ouvrier Scierie

    Il y a 2 mois


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Group Temps plein

    ACTUAL ex-Ergalis est un réseau d'agences spécialisées et expertes reconnues pour leurs spécialités et leur proximité dans l'intérim, CDI-I et le recrutement CDD/CDI. En 2015, l'agence de Saint Bonnet voit le jour L'agence vous vient en aide pour trouver l'entreprise qui vous correspond, sur les secteurs du Tertiaire, du BTP, de l'Industrie, de la...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Présentation du poste et MissionsNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour notre client, un groupe reconnu dans le domaine de la boucherie et de la charcuterie.Au sein de l'établissement, vous serez responsable des missions suivantes :Transformation des matières premières : Assurer toutes les étapes de la transformation des ingrédients...

  • Leader Culinaire H/F

    il y a 3 semaines


    Fontaines-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipe : Nous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE LA CUISINE H/F pour notre partenaire, un établissement éducatif public, qui sert 500 repas par jour. En collaboration avec le Chef Gérant, vous aurez la responsabilité de superviser une équipe de 5 personnes et de promouvoir notre engagement envers...

  • Responsable Frais LS H/F

    il y a 2 semaines


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Offre de poste : Responsable Frais LS H/FIntégrez l'équipe de l'Intermarché de Craponne et rejoignez notre équipe Frais LS en tant que Responsable Frais LS H/F.Présentation de l'entrepriseL'Intermarché de Craponne est un magasin de supermarché situé dans l'Ouest de Lyonnais. Nous sommes engagés dans la valorisation des produits locaux et...

  • Employé Commercial Frais LS

    il y a 2 semaines


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    **Secteur d'activité : Commerce de détail****CA : environ 10 millions d'euros****Effectif de l'entreprise : 50 à 99 salariés**Le magasin Intermarché, un leader du commerce de détail, renforce son équipe Frais LS en recrutant un employé commercial (H/F).Au sein de l'équipe Frais LS du magasin, vous assurez le poste d'employé...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Group Temps plein

    ACTUAL est une entreprise renommée dans le domaine du recrutement et de la formation professionnelle. Elle se distingue par son expertise et son engagement envers ses clients et candidats. Nous sommes fiers de faire partie d'un réseau comptant 600 agences, ce qui nous permet d'avoir une portée nationale étendue. De plus, avec 3 écoles de formation et 3...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Accor recherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre son équipe au sein de l'établissement Ibis Styles Lyon Sud. En tant que chef de partie, vous serez le maître d'une brigade culinaire dynamique et passionnée. Votre mission sera de veiller à la qualité des plats servis, en assurant un dressage impeccable, des délais respectés et des...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Accor recherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre son équipe au sein de l'établissement Ibis Styles Lyon Sud. En tant que chef de partie, vous serez le maître d'une brigade culinaire dynamique et passionnée. Votre mission sera de veiller à la qualité des plats servis, en assurant un dressage impeccable, des délais respectés et des...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Appel Médical Rhône Est Kiné Careers Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamiqueIntégrez les professionnels de l'Agence Appel Médical Rhône Est Kiné Careers et profitez d'opportunités de missions variées qui correspondent à vos aspirations et compétences, tout en bénéficiant de services et d'avantages exclusifs.À propos de notre clientNotre partenaire est un établissement de soins de suite et...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise, RAS Intérim, est un réseau d'agences de placement qui propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS Intérim de Lyon Vaise recherche un(e) Chauffeur de Livraison H/F pour l'un de ses clients. Mission : Tri des colis en amont...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Technicien en Support Technique CVCManpower France, un leader dans le domaine de l'emploi, recherche un Technicien en Support Technique CVC pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser et assurer l'assistance et le support technique auprès des clients de l'entreprise.Effectuer les consultations Fournisseurs / création et suivis des devis / appels...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Interim Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? R.A.S Intérim, un réseau d'agences d'emploi, offre une multitude de possibilités dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. L'agence R.A.S intérim Lyon Retail vous invite à rejoindre une entreprise dynamique située à Brignais...