Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F

il y a 1 mois


Wattignies, Hauts-de-France Newrest Temps plein

Vous êtes passionné par le secteur de la gastronomie et du sport ? Ce poste est fait pour vous

Contexte de travail

Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? Découvrez le monde de la restauration collective avec Newrest.

Au programme... Produits frais, valorisation des compétences et ambiance conviviale.

Newrest Restauration recherche un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre ses équipes sur un site dédié.

Sous la supervision du Chef Gérant, vous participerez à la préparation culinaire et veillerez à répondre aux attentes gustatives de vos convives.

En collaboration avec votre équipe, vous aurez la responsabilité de préparer et de servir des repas à de jeunes sportifs.

MISSIONS :

  • Assurer la production chaude tout en garantissant la qualité des plats.
  • Respecter les menus établis par le Chef.
  • Favoriser l'utilisation de produits frais, locaux et faits maison.
  • Contribuer à l'optimisation des coûts des matières premières et à la gestion efficace du matériel.
  • Établir une relation de qualité avec les convives.
  • Être autonome, apprécier le contact humain et savoir préparer des repas pour environ 80 personnes.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

CARACTÉRISTIQUES DU POSTE :

Type de site : Restaurant collectif pour jeunes sportifs.

Horaires : Lundi à vendredi de 14h à 21h30 sur 5 jours (2 jours de repos).

Nombre de repas : Maximum 150 couverts, avec une moyenne de 100 couverts.

Taille de l'équipe : 8 personnes.

Autres : Site ouvert toute l'année, sans possibilité de reclassement sur d'autres sites.

Rémunération à discuter selon votre expérience.

Profil recherché

Diplômes de type CAP, BEP en cuisine, ou Bac professionnel en restauration.

Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.

Dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), avec une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

À PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs qui animent Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering, intervenant dans divers secteurs tels que la restauration collective, le catering aérien, et bien d'autres.



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  • Wattignies, Hauts-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest Restauration comme Cuisinier H/F pour travailler sur un site client.ResponsabilitésProduction chaude avec garantie de qualitéRespect des menus proposés par le ChefFavorisation du frais et des produits locaux et fait maisonOptimisation du coût matière et gestion du matérielRelation de qualité avec les...


  • Wattignies, Hauts-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest Restauration comme Cuisinier H/F pour travailler sur un site client.ResponsabilitésVous serez chargé de la production chaude et garantirez la qualité des plats.Vous respecterez les menus proposés par le Chef.Nous privilégions le frais et les produits locaux et le fait maison.Vous participerez à...


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    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest Restauration comme Cuisinier H/F pour travailler sur un site client.ResponsabilitésVous serez chargé de la production chaude et garantirez la qualité des plats.Vous respecterez les menus proposés par le Chef.Vous privilégerez les produits frais, locaux et faits maison.Vous participerez à...

  • Boucher H/F

    il y a 1 semaine


    Wattignies, Hauts-de-France Cora Temps plein

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    il y a 1 mois


    Wattignies, Hauts-de-France KWS MOMONT RECHERCHE Temps plein

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    il y a 1 jour


    Wattignies, Hauts-de-France Cora Temps plein

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    il y a 3 semaines


    Wattignies, Hauts-de-France Senior Compagnie Lille Ouest Temps plein

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  • Wattignies, Hauts-de-France Carter-Cash Temps plein

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  • Boucher H/F

    il y a 2 jours


    Wattignies, Hauts-de-France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française de 60 hypermarchés, recrute un boucher qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, et une expérience sur le même poste. Les qualifications requises incluent la connaissance et l'application des techniques de découpe...

  • Boucher H/F

    il y a 14 heures


    Wattignies, Hauts-de-France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française de 60 hypermarchés, recrute un boucher qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, et une expérience sur le même poste. Les qualifications requises incluent la connaissance et l'application des techniques de découpe...


  • Wattignies, Hauts-de-France Senior Compagnie Lille Ouest Temps plein

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  • Wattignies, Hauts-de-France Senior Compagnie Lille Ouest Temps plein

    Intégrez SeniorCompagnie Lille Ouest en tant qu'Accompagnateur de vie H/F et engagez-vous dans le soutien à domicile.Les caractéristiques du poste : Accompagnateur(s) de vie / Assistant(es) de vie H/FContrat à durée indéterminée à temps partiel (possibilité d'évolution vers un temps plein)Rémunération selon le profil : entre 11,72 et 12,18€...

  • Conducteur Livreur H/F

    il y a 2 semaines


    Wattignies, Hauts-de-France Cora Temps plein

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    il y a 1 jour


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