Responsable Achats

il y a 4 semaines


Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

Vous rejoindrez notre équipe de gestion des approvisionnements comme responsable achats. Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors du transport et du stockage. Vous aurez également la responsabilité d'optimiser les coûts tout en maintenant un niveau de satisfaction maximale pour nos chefs cuisiniers.

Vos tâches seront multiples et variées. Vous travaillerez main dans la main avec l'équipe de cuisine pour anticiper les besoins matériels en fonction des menus prévus. Votre rôle clé sera aussi d'organiser les inventaires réguliers et d'analyser les résultats pour identifier les opportunités d'amélioration continue.

Vous participerez activement aux négociations avec les fournisseurs, afin de tisser des relations durables fondées sur le partenariat gagnant-gagnant. Enfin, votre capacité à innover contribuera à l'amélioration continue des procédures internes.

Pour ce poste essentiel, nous recherchons un candidat doté des compétences suivantes :

  • Expérience confirmée dans la gestion des approvisionnements ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration
  • Connaissance approfondie des normes HACCP
  • Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion)
  • Capacité à négocier et entretenir de solides relations avec les fournisseurs
  • Compétence analytique pour optimiser les coûts et gérer efficacement le budget
  • Excellent sens de l'organisation et rigueur
  • Aptitude à travailler en équipe et communication exemplaire

Conditions de travail :
39h par semaine, travail en journée du lundi au vendredi (horaires modulables)

Possibilité de logement

Mutuelle CSE

Qui sommes-nous ?

GROUPE GEORGES BLANC :

  • 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
  • 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
  • 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
  • 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)

Installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.



  • Responsable Achats Industriel

    il y a 3 semaines


    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France LINKING TALENTS Temps plein

    Responsable Achats Industriel Nous recherchons un Responsable Achats Industriel pour rejoindre notre équipe à Talents ADV & Supply. Présentation du poste Le Responsable Achats Industriel est chargé d'animer et de coordonner les activités de l'approvisionneur. Il met en œuvre la politique d'achat de l'entreprise en termes de coûts, de qualité et de...

  • Responsable Achats Industriel

    il y a 4 semaines


    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talents ADV & Supply Temps plein

    A propos de l'entreprise : Talents ADV & Supply est un cabinet de recrutement national spécialisé sur les métiers ADV, Assistanat Commercial, Import/Export, Relation client, Logistique, Transport, Achats et Supply Chain.A propos du poste : Responsable Achats IndustrielLe responsable achats industriel est chargé d'animer et de coordonner les...

  • Responsable Achats Industriel

    il y a 4 semaines


    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talents ADV & Supply Temps plein

    A propos de l'entreprise : Talents ADV & Supply est un cabinet de recrutement national spécialisé sur les métiers ADV, Assistanat Commercial, Import/Export, Relation client, Logistique, Transport, Achats et Supply Chain.A propos du poste : Responsable Achats IndustrielVous serez chargé de :Animer et coordonner les activités de...

  • Responsable Achats Industriel

    il y a 4 semaines


    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France LINKING TALENTS Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Responsable Achats Industriel pour rejoindre notre équipe à Talents ADV & Supply. Missions - Animer et coordonner les activités de l'approvisionneur - Mettre en œuvre la politique d'achat de l'entreprise en termes de coûts, de qualité et de volume - Analyser les besoins et les prévisions en production avec les...


  • Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France GEORGES BLANC SAS Temps plein

    Missions du posteVous serez chargé de la gestion des stocks et des achats de notre établissement. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Compétences requisesExpérience confirmée dans la gestion des approvisionnements ou dans un poste similaireConnaissance approfondie des...

  • Chef des Achats

    il y a 4 semaines


    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un poste de responsable achats qui vous offre des défis et des opportunités de croissance ? Nous sommes à la recherche d'un candidat expérimenté pour rejoindre notre équipe de gestion des approvisionnements.Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la...


  • Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Missions clésVos missions au quotidien seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors du transport...


  • Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Mission cléVos missions au quotidien seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors du transport...


  • Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion des approvisionnements ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous sommes à la recherche d'un responsable achats pour renforcer notre équipe de gestion des approvisionnements.Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous...


  • Vonnas, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps plein

    Notre supermarché implanté sur le secteur de (Vonnas) recherche un(e) responsable Produits Frais LS) Vous managez une équipe composée de 6/8 personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien. Vous assurez la gestion commerçante du rayon : l'animation commerciale, l'accueil,...

  • Responsable Magasin

    Il y a 6 mois


    Vonnas, France CENCO SAS Temps plein

    Rattaché au service Achats et Fabrication, vous contribuez activement au développement de l’entreprise. **VOS PRINCIPALES MISSIONS**: Encadrer un magasinier Contrôler les réceptions marchandises Assurer le rangement des articles en magasin Préparer les commandes Optimisation et gestion du stock Gestion des SAV Picking de pièces pour la...

  • Assistant Supply Chain

    Il y a 5 mois


    Vonnas, France PALKIT Temps plein

    Basée à Vonnas à proximité de Mâcon, dans le département 01, notre société est incontournable dans le secteur de la carrosserie industrielle. Nous concevons dans notre usine de production de 10 000m², des kits de carrosseries en parois rigides pour Poids Lourds et Véhicules utilitaires. Nous recherchons un assistant supply chain (H/F) en CDI. Les...


  • Vonnas, France BOUTIQUE GEORGES BLANC Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de Commerce (H/F)** dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Commerce, vous serez responsable de fournir un excellent service client, de promouvoir nos produits. **Responsabilités** - Accueillir les clients et les aider dans leurs achats - Fournir des informations sur les produits et répondre...

  • Manager de Rayon

    Il y a 5 mois


    Vonnas, France INTERMARCHE VONNAS Temps plein

    **Passionné(e) par le management et le commerce ? Rejoignez-nous !** L'Intermarché de Vonnas, recherche un(e) Manager de Rayon - F/H. Intermarché est une enseigne française de grande distribution du groupe Les Mousquetaires fondée en 1969. Proche de son client et engagée dans la lutte contre la vie chère. Vous souhaitez évoluer ou vous former au...

  • Manager de Rayon Sec

    Il y a 5 mois


    Vonnas, France INTERMARCHE VONNAS Temps plein

    **Passionné(e) par le management et le commerce ? Rejoignez-nous !** L'Intermarché de Vonnas, recherche un(e) Manager pour le rayon sec - F/H. Intermarché est une enseigne française de grande distribution du groupe Les Mousquetaires fondée en 1969. Proche de son client et engagée dans la lutte contre la vie chère. Vous souhaitez évoluer ou vous...